Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
อิ่มอร่อยรับตรุษจีนที่ ไทย เทสต์ ฮับ
พร้อมบริการฟู้ดเดลิเวอรี
ที่ให้คุณสะดวกสบายยิ่งกว่าเดิม

ไม่ว่าวันตรุษจีนหรือวันขึ้นปีใหม่ของชาวจีนนั้นจะมีความจริงจังในเรื่องพิธีกรรมเพื่อความเป็นสิริมงคลมากแค่ไหน แต่สิ่งที่สำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันนั้นเห็นจะเป็นการที่ครอบครัวได้กลับมาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน ได้รับประทานอาหารร่วมกัน ได้เนรมิตช่วงเวลาดีๆ เพื่อเริ่มต้นปีใหม่ไปกับคนที่รัก เมื่อพูดถึงอาหาร ทั้งจีนและไทยต่างก็เป็นประเทศที่ขึ้นชื่อในเรื่องวัฒนธรรมการกิน ไม่ว่าจะเป็นเสน่ห์ของรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ตลอดจนบรรยากาศที่มีความเป็นกันเอง ความอบอุ่นบนโต๊ะอาหาร บทสนทนาของบรรดาสมาชิกในครอบครัวที่ออกรสไม่น้อยไปกว่าจานโปรดที่อยู่ตรงหน้า ซึ่ง Power เชื่อในคุณค่าและความหมายของความสัมพันธ์ในครอบครัว ที่ได้กลับมารวมตัวและอัปเดตชีวิตซึ่งกันและกันอีกครั้งในเทศกาลแห่งความสุขโดยมี “อาหาร” เป็นสื่อกลาง จึงอยากชวนคุณและครอบครัวมาเติมความสุขรับตรุษจีน อิ่มอร่อยไปกับนานาเมนูสตรีตฟู้ดชื่อดังที่รวบรวมมาไว้ในที่เดียวที่ ไทย เทสต์ ฮับพบกับศูนย์รวมความอร่อยจากสตรีตฟู้ดร้านเด็ดเจ้าดังจัดเต็มครบทั้งคาวหวาน ที่ ไทย เทสต์ ฮับ คิง เพาเวอร์ รางน้ำ ในบรรยากาศห้องแถวแบบไทยๆ ผสมผสานเข้ากับสไตล์โมเดิร์นร่วมสมัย ให้อารมณ์ย้อนยุคคิดถึงวันวาน ที่สำคัญคือไม่ต้องรอคิวนานก็ได้ลิ้มลองรสชาติแบบต้นตำรับ ไม่ว่าจะเป็น ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี, ห่านท่าดินแดง, ข้าวขาหมูจุฬา สามย่าน, นายอ้วนเย็นตาโฟ, ละมัย หอยทอดเยาวราช, สว่างบะหมี่ก้ามปู, เจ็กเม้งข้าวมันไก่สองสี, ก๋วยจั๊บฮ่องเต้, การิม โรตี มะตะบะ, กะเพราหม่อมแม่, ธีรชัยไก่ย่าง, กุ้งเผาอยุธยา, เชียงการีลา, Thai Street Food by Asian Corner, เทพนคร, ลามูน ตบท้ายด้วยของหวาน ฮอทฟรายด์ บาย ดิเอมเมอรัลด์ 1992, เอี๊ยงออเฮ่าชือ, ขนมครกประมวล มีศิลป์, ออล โคโค และ Amatissimo Caffèพร้อมกันนี้ ยังมีโซน ไทย เทสต์ ฮับ เอกซ์เพรส ที่รวบรวมร้านอร่อยผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาให้ได้ชิมกันอย่างจุใจ ทั้งขนมเบื้องแม่ประภา, Fruit for Health, ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช, TOKYO BEAN, YA KUN KAYA TOAST, เสี่ยวเสฉวน, กุยช่ายเหล่าหอเจี๊ยะ by เจ้น้อย, อาหยาว, ชุมพลปาท่องโก๋, หมึกย่างแดนมังกรเยาวราช, ยี่ สับ หลก เอกซ์เพรส, หน่ำเตียง, หนม-จีน ฮับ by Khao, อะคัพ บาย อานัม ได้ที่ชั้น 3 คิง เพาเวอร์ รางน้ำ สำหรับใครที่อยู่ใกล้โซนสาทร-นราธิวาส-สีลม สามารถพบความอร่อยจากสตรีตฟู้ดชื่อดังระดับตำนานและมิชลินแนะนำได้ที่ ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์ กับร้านผัดไทยไฟทะลุ, ก๋วยจั๊บนายเอ็ก, สุกี้เมาเวอริค, ยี่ สับ หลก, บุญเลิศ, เผ็ดเผ็ด เฮ่!, 9 แสนล้าน, ผิน, ลิ้ม เหล่า ซา, ครวญ, ชุมพลปาท่องโก๋ และป้าหงษ์ขนมไทย ข้ามมาที่ฝั่งบางนา-ลาดกระบัง กับ ไทย เทสต์ ฮับ คิง เพาเวอร์ ศรีวารี (เปิดบริการเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์) ที่ให้คุณอร่อยกับกะเพราหม่อมแม่, ธีรชัยไก่ย่าง,…
Editor
28 January 2022
Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
Mahanakhon Eatery
ประสบการณ์ใหม่แห่งมื้ออาหาร
เติมเต็มความสุขให้ทุกวันสุดพิเศษ

ว่ากันว่าไม่มีสิ่งใดนำพาผู้คนมารวมตัวกันได้ดีเท่ากับมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยม เพราะการรับประทานอาหารเป็นมากกว่าการทำให้ท้องอิ่ม แต่หมายถึงช่วงเวลาของความสุข ที่เกิดจากการพบปะและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ดีๆ ร่วมกัน เป็นความลงตัวบนความแตกต่าง ผ่านรสชาติและบรรยากาศที่สุดแสนประทับใจ คิง เพาเวอร์ มหานคร พร้อมเดินหน้าต่อยอดการเป็นจุดหมายปลายทางด้านแรงบันดาลใจและไลฟ์สไตล์ชั้นนำระดับโลกด้วย Mahanakhon Eatery สถานที่แฮงเอาต์สุดฮิปใหม่ล่าสุดใจกลางเมืองสาทร-สีลม เพื่อส่งมอบประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานอาหาร ภายใต้คอนเซปต์ Cross-Kitchen Dining ที่ได้รวบรวมร้านอาหารและคาเฟระดับพรีเมียมถึง 7 ร้าน 7 สไตล์ หลากหลายรสชาติมาไว้ในที่เดียวด้วยแนวคิดที่ว่า “ในหนึ่งมื้อไม่จำเป็นต้องถูกจำกัดเพียงแค่หนึ่งร้าน หนึ่งเมนู หรือหนึ่งเชฟ” จะดีเพียงไรหากคุณและคนที่คุณรัก ได้ดื่มด่ำบรรยากาศและรสชาติของความหลากหลาย ได้สัมผัสประสบการณ์ของมื้ออาหารอันไร้ขอบเขต ที่ Cross ทั้งอาหารและความรู้สึก บนความเป็นไปได้ใหม่ๆ ในมื้อเดียว EAT. MEET. JOY. พบกับหลากหลายรสชาติ ความเป็นไปได้ไม่สิ้นสุด ที่จะพาทุกคนมารวมตัวกัน และสนุกสนานไปกับประสบการณ์ Dining รูปแบบใหม่ จาก 7 ร้านดัง AVRIL GOURMET & BORDIER SELECTION ศูนย์รวมวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมจากแหล่งผลิตชั้นยอดในประเทศฝรั่งเศสและยุโรป ด้วยประสบการณ์ในธุรกิจอาหารอย่างยาวนาน ทำให้ได้รับความไว้วางใจจากร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำ ให้เป็นผู้จัดหาวัตถุดิบคุณภาพสูงจากแหล่งผลิต ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก แฮม เนื้อสัตว์ น้ำมันมะกอก แยม และเลอ เบอร์ บอร์ดิเยร์ (Le Beurre Bordier) เนยชื่อดังระดับโลกจากแคว้น Bretagne ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งคุณสามารถไปลิ้มลองความอร่อยกันได้แล้วง่ายๆ วันนี้ ที่ Mahanakhon Eatery เมนูแนะนำ: Cold Cuts, Lobster Quenelles และ Pâté en Croûte with Foie Gras el’mar el’mar ในภาษาสเปนแปลว่า ทะเล และนี่คือร้านซีฟู้ดแอนด์ไพรม์กริลที่มาในคอนเซปต์สบายๆ สไตล์บิสโทรแบบฝรั่งเศสที่เรียบง่ายดูสะอาดตา โดยได้จำลองบรรยากาศของอู่ต่อเรือเก่าในหมู่บ้านชาวประมงอันมีเสน่ห์ นำเสนออาหารทะเลเกรดพรีเมียมสดใหม่จากทั่วโลก ทั้งหอยนางรมสด หอยแมลงภู่ กุ้ง ล็อบสเตอร์ และอาหารรับประทานเล่นขนาดพอดีคำชนิดต่างๆ นอกจากนี้ ยังมีเมนู Prime Cut Steak เสิร์ฟในสไตล์โมเดิร์นยูโรเปียน ย่างบนเตาพิเศษ Josper Charcoal ที่กักเก็บความฉ่ำของอาหารไว้ได้เป็นอย่างดี เพิ่มลูกเล่นและความสนุกให้ผู้ที่มาเยือนด้วย Open-Kitchen ครัวเปิดที่คุณจะได้เห็นกรรมวิธีการปรุง ความเป็นมืออาชีพ และความจริงจังของเชฟได้อย่างใกล้ชิดตลอดทั้งวัน เมนูแนะนำ: Josper Grilled Australian Black Onyx 270-Day Wagyu Hanger Steak Served with Chimichurri และ Chilled Seafood Platter ISABELLA Italian Rotisserie BY ANDREAS ร้านอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ของเชฟ Andreas Bonifacio เจ้าของร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังของเมืองหัวหิน “Andreas Italian Restaurant & Grill” ที่ครั้งนี้มาในคอนเซปต์ของ Hot Table หรือ…
Editor
21 December 2021
Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
ความอร่อยที่สุดแสนจะคิดถึง
พร้อมเสิร์ฟแล้ววันนี้ที่ห้องอาหาร “เท็นชิโนะ”

ห้องอาหาร “เท็นชิโนะ” เปิดต้อนรับทุกท่านให้ได้สัมผัสกับความอร่อยที่สุดแสนจะคิดถึง ในบรรยากาศการรับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบ Innovative Japanese Cuisine สไตล์หรูหรา ที่พิถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบพรีเมียมนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นและฝรั่งเศส ไปจนถึงรังสรรค์เป็นเมนูชั้นเลิศโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ เพื่อให้ทุกท่านได้สัมผัสกับประสบการณ์การรับประทานอาหารมื้อค่ำแบบที่ไม่มีที่ไหนเทียบเท่าได้ เปิดบริการทุกวันพฤหัสบดี - เสาร์ ตั้งแต่เวลา 18.00 - 23.00 น. ณ ชั้น 2 ของโรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ ยังจดจำ “บรรยากาศอันยอดเยี่ยม” ของห้องอาหารเท็นชิโนะได้ทุกคราวที่มาเยือน สถานที่ซึ่งโอบล้อมไปด้วยบรรยากาศอบอุ่นสไตล์โบฮีเมียนชิคผสมผสานกลิ่นอายแบบญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยการใช้องค์ประกอบสีสันเจิดจ้าเพื่อสร้างความตื่นเต้นและประหลาดใจให้แก่ผู้มาเยือน ผนังห้องตกแต่งด้วยอาร์ตแกลเลอรีที่ชวนให้ค้นหาตัวตนไปพร้อมกับภาพวาดของหญิงสาวในชุดกิโมโนที่ตั้งเด่นตระหง่านสะกดทุกคู่สายตาด้วยสีสันสุดร้อนแรง ทุกมุมของการจัดวางเฟอร์นิเจอร์เน้นความเป็นส่วนตัวสไตล์วินเทจแบบไม่ซ้ำ พื้นที่ส่วนกลางจัดไว้เป็นบาร์ขนาดใหญ่ พร้อมให้ทุกท่านได้เพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแก้วโปรดก่อนจะถึงอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษ “เชฟแพน-ขวัญชนก ศรีธาวัชร” พร้อมรังสรรค์ความอร่อยให้คุณหายคิดถึง ทุกเมนูเชฟแพนใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่นำเข้าโดยตรงจากญี่ปุ่นและฝรั่งเศสหลายครั้งต่อสัปดาห์ โดยได้นำความรู้และประสบการณ์ที่สั่งสมจากครัวห้องอาหารญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน ผสมผสานเข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารแบบฝรั่งเศสที่ได้เรียนรู้จากการร่วมงานกับเชฟโดมินิค แฟร์โชด์ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ชาวฝรั่งเศสของโรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ จนเกิดเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์อาหารฟิวชันที่มีการผสมผสานความเป็นเอเชียและยุโรปเข้าไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว มีทั้งอาหารญี่ปุ่น อาหารทะเล อาหารจานหลัก อาหารรับประทานเล่น และขนมหวาน เมนู “ฟิวชัน” ความประทับใจที่ยากจะลืมเลือน เริ่มต้นที่จานเรียกน้ำย่อย Appetizer Dishes มีทั้งซุปมิโซะปูยักษ์, ขนมจีบปลาหมึกไส้ไข่หอยเม่น, สลัดตับห่านสไตล์ฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมร็อคเก็ต มิซูน่า, หอยเชลล์ย่างเสิร์ฟพร้อมซอสชิโสะและคาร์เวียร์, สลัดหัวไชเท้า, โมจิหัวไชเท้าเนื้อปูทอด, ตับห่านตุ๋น นำเข้าจากแคว้นเปริกอรด์, สลัดเทมปุระอาหารทะเล, เทมปุระหอยนางรม, เทมปุระกุ้งคาวะ, ซุปใสกุ้งญี่ปุ่นเสิร์ฟพร้อมแป้งพัฟสาหร่าย และสลัดกุ้งล็อบสเตอร์ เมนูที่แม้แต่เซฟก็ยังแนะนำว่าต้องลองละมุนไปกับ Raw Dishes เสิร์ฟความสดใหม่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพของวัตถุดิบจากธรรมชาติ แต่ละคำบรรจงรังสรรค์อย่างไร้ที่ติ เพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับรสชาติของส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนที่สุด มีหลากหลายเมนูให้เลือก ได้แก่ ซูชิประจำวัน, ปลาดิบประจำวัน, หอยนางรม “เมอซิเออร์ ฌอง ปอล”, ไข่หอยเม่นบาฟุน โอโทโร่ และคาร์เวียร์ ซูชิ, ข้าวห่อสาหร่ายปลาซาบะ, โทโร นิกิริ เสิร์ฟพร้อมทรัฟเฟิลสไลด์, คิงส์แซลมอน ซาชิมิ และปลาทูน่าเซบิเชที่เสิร์ฟพร้อมสาเกเจลลี่ต่อกันที่จากหลัก Main Dishes ที่รอให้คุณมาท้าพิสูจน์ความอร่อย ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมูพันธุ์อิเบอริโก ย่างหมักเกลือ เสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็นและขิงดองญี่ปุ่น รสสัมผัสนุ่มลิ้นละลายในปาก, สุกี้เนื้อวากิว, โซบะเย็นกับเห็ดทรัฟเฟิลสีดํา, ปลาหิมะจากฝรั่งเศส, สเต๊กเนื้อวากิวเสิร์ฟพร้อมไข่หอยเม่นบาฟุน, ไก่ย่างสไตล์เกียวโต, สเต๊กเนื้อวากิวเสิร์ฟพร้อมซอสเนยโชยุ, สเต๊กปลาแซลมอนกับซอสชาเขียวญี่ปุ่น, ข้าวอบญี่ปุ่นกับก้ามปูยักษ์ฮอกไกโด, มันทอดสไตล์คร็อกเก้ และพาสตาเฟตตูชินีไข่หอยเม่นน่าลิ้มลองตบท้ายด้วย Desserts อย่างโมจิไส้ถั่วแดง ซอสชาเขียว โมจินุ่มหนึบหวานหอมถั่วแดง รับประทานเพลินคู่กับชาเขียวนม นอกจากนี้ยังมีทาร์ตญี่ปุ่นเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมรสนมจากฮอกไกโด, ทีรามิสุ รสส้มยูซุ, ไอศกรีมถั่วเหลืองญี่ปุ่น, ไอศกรีมชาเขียว และพุดดิ้งรสเกาลัด เสิร์ฟคู่กับซอสราสป์เบอร์รีรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้ดีทั้งนี้ ความปลอดภัยและความสบายใจของลูกค้าคือสิ่งที่สำคัญที่สุด ภายใต้มาตรฐานของ SHA Plus จึงได้มีมาตรการป้องกันและข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย มีการตรวจวัดอุณหภูมิร่างกาย ใช้เจลแอลกอฮอล์ล้างมือ ปฏิบัติตามนโยบาย Social Distancing ตลอดจนดูแลความสะอาดขั้นสูงสุดในทุกขั้นตอน เพื่อสุขอนามัยในการพักผ่อนอย่างปลอดภัย อุ่นใจ ไร้กังวล พิเศษส่วนลด 20% เมื่อจองที่นั่งออนไลน์ คลิกเลย! สำหรับ À La Carte มีให้เลือกตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อย ต่อด้วยจานหลัก…
Editor
11 December 2021
Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
หรอยแรงไปกับสตรีตฟู้ดเจ้าดังของภูเก็ต-พังงา
ที่ THAI TASTE HUB @ PHUKET

เพราะเสน่ห์ของอาหารใต้คือความจัดจ้านแห่งรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ยากจะหาใครเหมือน ไม่ว่าจะเป็นอาหารพื้นเมืองรสจัดแบบเรียกเหงื่อ หรืออาหารลูกผสมพื้นเมืองกับความเป็นจีนรากเหง้าอันเก่าแก่ ซึ่งในวันนี้ Power จะพาเหล่านักชิมไปกินสนุกกับหลากเมนูแนะนำรสเด็ดจากสตรีตฟู้ดร้านดังของเมืองภูเก็ตและพังงา ที่ คิง เพาเวอร์ ยกมารวมไว้ในที่เดียวที่ THAI TASTE HUB @ PHUKET บอกเลยว่ามาภูเก็ตทั้งที ไม่กินไม่ได้แล้ว หมี่สะปำคุณยายเจียร ความอร่อยที่พร้อมส่งต่อสูตรอาหารอันมีรากเหง้าจีนฮกเกี้ยนผสมผสานกับความจัดจ้านของอาหารปักษ์ใต้ ทำให้ได้ “หมี่สะปำ” จานโปรด ความอร่อยของเส้นหมี่เหลืองกลมใหญ่ ผัดกับกุ้ง หมึก ปลา ในสไตล์ฮกเกี้ยนน้ำขลุกขลิกรสชาติกลมกล่อม มาภูเก็ตทั้งที อย่างไรก็ต้องกินหมี่สะปำ ฮกกี่เหลา อาหารสไตล์ไทย-จีน MICHELIN Guide Thailand 2021 ประเภท New Bib Gourmand Selection มาร้านนี้สั่งเมนูอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวหลอดปู และหมูอบผักแห้งจีน สุดยอดเมนูความอร่อยที่ไม่ควรพลาด บะหมี่ตลาดขวางพังงา (สาขาภูเก็ต) จากสูตรลับเฉพาะที่สืบต่อกันมารุ่นสู่รุ่น ทำให้เส้นบะหมี่ทำเองของทางร้านเหนียวนุ่มและอร่อยไม่เหมือนใคร เสิร์ฟพร้อมหมูแดงและซี่โครงหมูตุ๋นจากสูตรเฉพาะที่ผ่านการเคี่ยวและตุ๋นอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้หมูแดงและซี่โครงหมูตุ๋นที่อร่อย ให้รสชาติกลมกล่อมอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ขนมจีนจี้ลิ่ว ความอร่อยที่มาพร้อมความใส่ใจ ทำให้ “ขนมจีนจี้ลิ่ว” นอกจากจะกินได้บ่อยเท่าที่ต้องการแล้ว ยังเต็มไปด้วยสรรพคุณทางยาจากผักแนมสดใหม่หลากหลายชนิดที่ทั้งสะอาดและปลอดภัยจากสารเคมี รับรองความอร่อยด้วยหลากหลายน้ำยาให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น น้ำยาแกงปูหรือน้ำยาไตปลา รับประกันความหรอยแรงไม่แพ้กัน คุณทิพย์หมูสะเต๊ะเมืองพังงา มืออาชีพแห่งการย่าง “สะเต๊ะ” ทั้งไก่ หมู และกุ้ง ด้วยไฟที่ร้อนพอเหมาะ ทำให้สะเต๊ะสุกนุ่มกำลังดี ชุ่มด้วยน้ำหมักราด หอมกลิ่นรมควัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มและอาจาดรสชาติกลมกล่อม กลายเป็นจานอร่อยจนต้องบอกต่อ โลบะบางเหนียว สูตรดั้งเดิม เจ้าของรางวัลระดับโลก Michelin Plate 2019-2021 ด้วยจุดเด่นที่รสชาติและคุณภาพที่ยังคงความโบราณอันเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติของรุ่นที่ 1 ไว้ได้อย่างครบถ้วน ทำให้ “โลบะ” ของที่นี่เป็นที่รู้กันดีถึงกิตติศัพท์ความอร่อย คุณภาพ และความสะอาดที่ยังคงยืนหนึ่งเสมอมาและนี่เป็นเพียงความอร่อยบางส่วนจากของดีเมืองภูเก็ตที่เราหยิบยกขึ้นมาเรียกน้ำย่อยกันเท่านั้น ซึ่งเหล่านักช้อปนักชิมสามารถมาสัมผัสความอิ่มเอมแห่งรสชาติกันได้ในที่เดียว แบบไม่ต้องตระเวนไปทั่วเมืองให้เหนื่อย นอกจากนี้ยังยกอีกสารพัดเมนูเด็ดของร้านดังจากทั่วไทยมาให้ได้รับประทานกันแบบจุใจที่ ไทย เทสต์ ฮับ คิง เพาเวอร์ ภูเก็ต วันนี้ - 12 ธันวาคมนี้เท่านั้น ในงาน KING POWER HOLIDAY CHECK-IN เช็กอินความสุข ช้อปสนั่น กินสนุก รับวันหยุดยาว! ที่ คิง เพาเวอร์ ภูเก็ต
Editor
6 December 2021
Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
กินสนุกกับสตรีตฟู้ดร้านดังทั่วไทย
ยกมาไว้ที่ THAI TASTE HUB @ PHUKET

ในเมื่อกองทัพยังต้องเดินด้วยท้อง แล้วไฉนนักเดินทางสายช้อปนักชิมอย่างเราจะมองข้ามได้ ในเมื่อมีอาหารรสเด็ดเจ้าดังมาวางยั่วน้ำลายอยู่ตรงหน้าเกือบ 20 ร้าน เรียกได้ว่างานนี้กินสนุก ไม่ต้องเสียเวลาตระเวนหากันให้เหนื่อย วันนี้ Power เลยขออาสาพามาเซอร์เวย์แหล่งรวมสตรีตฟู้ดร้านดังที่ ไทย เทสต์ ฮับ คิง เพาเวอร์ ภูเก็ต กันสักหน่อย ว่ามีร้านไหนที่พร้อมจะให้เหล่านักเดินทางได้ไปฝากท้องกัน ก่อนที่จะไปเผาผลาญแคลอรีต่อด้วยการกระหน่ำช้อปปิ้งกันให้หนำใจ ในงาน KING POWER HOLIDAY CHECK-IN เช็กอินความสุข ช้อปสนั่น กินสนุก รับวันหยุดยาว กิจกรรมส่งความสุขท้ายปีที่ คิง เพาเวอร์ ภูเก็ต วันที่ 2-12 ธันวาคมนี้ เริ่มกันที่อาหารสตรีตฟู้ดเจ้าดังระดับตำนานที่หลายๆ คนอาจเคยได้ยินชื่อ แต่ยังไม่มีโอกาสได้ชิม วันนี้โอกาสนั้นมาถึงแล้ว ไม่ต้องเสียเวลาไปต่อคิวยาวกันถึงกรุงเทพฯ เพราะไทย เทสต์ ฮับ คิง เพาเวอร์ ภูเก็ต ยกสารพัดร้านดังมาให้คุณกันถึงที่นี่ ด้วยความอร่อยระดับห้ามพลาดกันเลยทีเดียว ผัดไทยไฟทะลุ ร้านผัดไทยเจ้าดังแห่งถนนดินสอ โดยเชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล หรือ Chef Andy Yang เชฟระดับมิชลินชาวไทยจากร้านอาหารในมหานครนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ต้องการจะยกระดับเมนูสตรีตฟู้ดเอกลักษณ์ของไทยจานนี้ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ด้วยเทคนิคการผัดที่ใช้ไฟแรงลุกท่วมกระทะสมกับชื่อร้าน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นที่ซึมเข้าถึงเนื้อ เมนูเด็ดคือ ผัดไทยไฟทะลุหมูย่าง และผัดไทยกุ้งสดที่กรอบตั้งแต่หัวจรดหาง จัดว่าเด็ดทั้งเส้นที่เหนียวนุ่มและเครื่องเคราหอมน่ารับประทาน รสชาติจัดจ้านถูกปากคนรักผัดไทย ละมัย หอยทอดเยาวราช ร้านดังจากย่านเยาวราชที่ขนความอร่อยมาให้ได้ชิมกันถึงภูเก็ต ไม่ว่าจะเป็นเมนูซิกเนเชอร์ที่ห้ามพลาดอย่าง หอยทอดเสิร์ฟมาในกระทะร้อน เพื่อคงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และความกรอบของหอยทอดไว้ไม่ให้ตกหล่น อาจเลือกเป็นหอยนางรมทอดหรือทะเลทอดก็อร่อยไม่แพ้กัน เสริมทัพด้วยออส่วนหอยนางรมที่เท็กซ์เจอร์ความกรอบอาจจะลดดีกรีลง ให้เวอร์ชันกรอบนอกแต่นุ่มใน อร่อยไปอีกแบบ ทุกเมนูทางร้านคัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย่างดีจากแหล่งธรรมชาติระดับคุณภาพ รวมถึงสูตรแป้งที่ไม่เหมือนใคร สืบทอดกันมายาวนานถึง 50 ปี ธีรชัยไก่ย่าง ร้านไก่ย่างสีเหลืองหนังกรอบชื่อดังจากหมู่บ้านบางตาล อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี ที่เปิดให้บริการมากว่า 50 ปี เชื่อมั่นในความอร่อยที่ผ่านการคัดสรรเนื้อไก่คุณภาพดี หมักเครื่องเทศจนหอม นำมาย่างบนเตาที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ สำหรับเมนูแนะนำ ได้แก่ ไก่ย่าง น่องติดสะโพกไก่ ส้มตำไทย ลาบหมู และต้มแซ่บกระดูกหมู พร้อมให้ทุกท่านได้ลิ้มรสความอร่อยแล้ววันนี้ที่ ไทย เทสต์ ฮับ คิง เพาเวอร์ ภูเก็ต สว่างบะหมี่ก้ามปู ร้านบะหมี่ก้ามปูสไตล์กวางตุ้งที่เป็นตำนานมากว่า 50 ปี จากรุ่นสู่รุ่น ทุกองค์ประกอบที่ใส่มาในชามผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี เริ่มจากก้ามปูเนื้อชิ้นใหญ่สดๆ บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มที่เน้นใส่ไข่มากเป็นพิเศษ เกี๊ยวกุ้งแท้ หมูย่างซีอิ๊วที่ย่างด้วยถ่าน และน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวนานกว่า 5 ชั่วโมงจนเข้มข้น สำหรับเมนูแนะนำ ได้แก่ บะหมี่ก้ามปู หมูแดง หมูกรอบ เนื้อปู เกี๊ยวหมูแดง หมูกรอบ เนื้อปู กะเพราหม่อมแม่ จากเมนูประจำบ้านที่คุณยายและคุณแม่ทำให้รับประทานในครอบครัวมาตั้งแต่เล็กจนโต จนเป็นเมนูโปรด สู่การส่งต่อความอร่อยอันแสนพิถีพิถันที่ชวนให้คิดถึงบ้าน หารับประทานที่ไหนก็ไม่เหมือน ด้วยการคัดสรรส่วนผสมแบบปลอดสารเคมี ไม่ว่าจะเป็นกะเพราออร์แกนิกจากสวนที่บ้าน และวัตถุดิบอื่นๆ ที่ใช้แนวทางเกษตรอินทรีย์วิถีไทย ปรุงรสจนออกมาเป็นจานโปรดรสชาติถึงใจ จัดจ้านด้วยเครื่องโขลกสูตรของทางร้าน ผัดถึงไฟจนแห้งเข้ากัน พร้อมเลือกระดับความเผ็ดได้ตามต้องการ เมนูแนะนำคือ กะเพราเนื้อวากิวออสเตรเลีย ข้าวหมูออร์แกนิกทอดสูตรคุณยาย Mayrai by ChefTon ร้านอาหารชื่อดัง ริมถนนวิทยุ ร้านตกแต่งสไตล์วินเทจร่วมสมัย บรรยากาศชิลๆ โดยเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ที่ได้นำเอาอาหารไทยจานถนัดอย่าง…
Editor
3 December 2021
Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
ละเลียดบรรยากาศแห่งความสุข
ด้วยเครื่องดื่มจากบาร์ชั้นเยี่ยม
พร้อมรับลมชมวิวสุดอลังที่ มหานคร รูฟท็อปบาร์

เมื่อฤดูหนาวเริ่มมาเยือนอีกครา ทำให้หลายคนหวนคิดถึงช่วงเวลาแห่งการได้ดื่มด่ำบรรยากาศความสุข ไปกับเครื่องดื่มแก้วโปรดและคนรู้ใจ ท่ามกลางลมเย็นสบายบนตึกสูงในเมืองกรุง Power จึงไม่พลาดโอกาสนี้ด้วยการพาคุณไปสัมผัสกับแลนด์มาร์กท่องเที่ยวระดับโลกของประเทศไทย ใจกลางกรุงเทพมหานคร เพื่อให้คุณได้พบกับประสบการณ์การชมวิวสุดอลังการในรูปแบบใหม่ ที่ทั้งงดงามและน่าตื่นตาตื่นใจอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน พร้อมแนะนำเครื่องดื่มหลากหลายเมนูชื่นใจ เพื่อให้คุณได้ละเลียดไปกับบรรยากาศสุดผ่อนคลายที่พิเศษเหนือใคร จากชั้น 78 บนอาคาร คิง เพาเวอร์ มหานคร ที่มหานคร รูฟท็อปบาร์ หนึ่งในรูฟท็อปบาร์ชั้นเยี่ยมที่ดีที่สุดที่เราอยากให้คุณได้ลองมาสัมผัสสักครั้งในชีวิต กับบรรยากาศที่รายล้อมไปด้วยวิวทิวทัศน์อันตระการตาแบบ 360 องศา ที่ความสูงเหนือระดับพื้น 314 เมตร ให้คุณได้อิ่มเอมใจไปกับความงดงามของเมืองในมุมสูงกว้างไกลสุดสายตา พร้อมกับเครื่องดื่มเมนูม็อกเทลซิกเนเชอร์ที่รังสรรค์มาเพื่อให้คุณได้เลือกดื่มด่ำในโอกาสพิเศษ ไม่ว่าจะเป็น Jelily Joly เมนูสดชื่นที่มาพร้อมความหอมจากกลิ่นดอกไม้ Jelily Joly มีทั้งความซาบซ่าของโซดา ผสานรสหวานอมเปรี้ยวจากโมแนง มะนาว และสับปะรด ตกแต่งด้วยเจลลี่ เลมอนหั่นสไลด์ และดอกไม้สีสันสดใส เข้าได้กับวิวเมืองกรุงอันงดงามทั้งเช้าและเย็น Mahanakhon’s Dragon Sunset รับรองว่าหากใครที่ชื่นชอบน้ำผลไม้ต้องประทับใจ Mahanakhon’s Dragon Sunset เมนูที่ผสมผสานความหวานอมเปรี้ยวจากน้ำส้ม น้ำมะนาว น้ำสับปะรด และน้ำทับทิม เติมความหวานละมุนด้วยโมแนงกลิ่นผลไม้ Virgin Mojito เมนูสุดคลาสสิกที่เชกเมื่อไหร่ก็นึกถึงความอร่อย Virgin Mojito จากส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความเปรี้ยวของน้ำมะนาว ความซาบซ่าของโซดา และความสดชื่นจากใบสะระแหน่ เหมาะอย่างยิ่งในการนั่งจิบรับลมเย็นสบาย Passion Delight เติมเต็มช่วงเวลาพิเศษด้วย Passion Delight พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อย ด้วยความสดชื่นของโซดา น้ำมะนาว และแพสชันฟรุตพูเร ตัดสีสันเข้ากับดอกไม้สีแดงสด ท็อปด้วยไข่ขาวเติมเสน่ห์ให้แก้วนี้น่าค้นหามากยิ่งขึ้น Sky Castle ชื่นชมวิวทิวทัศน์อันงดงามของผืนฟ้า พร้อมเอ็นจอยไปกับ Sky Castle ที่นำเสนอมาในรูปแบบเลเยอร์ เผยให้เห็นการไล่เรียงชั้นสวยๆ ของแพสชันฟรุตพูเรและน้ำมะนาว เพิ่มความซาบซ่าด้วยโซดา ปิดท้ายความอร่อยด้วยผลเสาวรสเปรี้ยวจี๊ดถึงใจ Magic Peak ปิดท้ายกันที่ Magic Peak เครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์สีน้ำเงินที่มาพร้อมกับเวทมนตร์แห่งความอร่อย ใครเห็นเป็นต้องอยากลอง น้ำอัญชันกลิ่นหอมใบเตยและตะไคร้ เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นซีก เพิ่มกิมมิกให้การดื่มสนุกยิ่งขึ้น ด้วยการบีบน้ำมะนาวลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน สีของเครื่องดื่มจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงน่ารับประทาน   คิง เพาเวอร์ มหานคร พร้อมแล้วที่จะให้คุณได้สัมผัสกับประสบการณ์เหนือความคาดหมาย จากบาร์ที่สูงที่สุดในประเทศไทยที่ มหานคร รูฟท็อป บาร์ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 - 00.00 น. เดินทางสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส เชื่อมต่อสถานีช่องนนทรี ทางออกหมายเลข 3 ผู้ที่สนใจสามารถติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นต่างๆ ได้ที่ https://www.facebook.com/KingPowerMahanakhon หรือ https://kingpowermahanakhon.co.th หรือโทรสอบถามได้ที่หมายเลข 0 2677 8721 ทั้งนี้ ความปลอดภัยและความสบายใจของลูกค้าคือสิ่งที่สำคัญที่สุด จึงได้มีมาตรการป้องกันและข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย มีการตรวจสอบอุณหภูมิ ใช้เจลแอลกอฮอล์ล้างมือ ปฏิบัติตามนโยบาย Social Distancing ตลอดจนดูแลความสะอาดและสุขอนามัยขั้นสูงสุดในทุกขั้นตอนของการปฏิบัติการทั้งหมด #MahanakhonRooftopBar #MahanakhonSkyWalk #KingPowerMahakhon
Editor
17 November 2021
Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
เติมเต็มความสุขกับมื้อพิเศษที่เท็นโกะ โอมากาเสะ
โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ

เพื่อสัมผัสความอิ่มเอมของฤดูหนาว ช่วงเวลาแห่งการเติมเต็มความสุขในเดือนพฤศจิกายนนี้ Power จึงขออาสาพาทุกท่านไปสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นแท้ในแบบ “โอมากาเสะ” หรือการเสิร์ฟอาหารตามใจเชฟ (Chef’s Table) เรียกได้ว่าเป็นมื้ออาหารแห่งความไว้วางใจที่คุณไม่ได้เลือกเอง แต่ให้เชฟมีอิสระในการคัดสรรเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุดของวัน นำมารังสรรค์บอกเล่าเรื่องราววัฒนธรรมผ่านอาหารชั้นเลิศ เสิร์ฟให้คุณได้รับประทานกันแบบคำต่อคำ ณ เท็นโกะ โอมากาเสะ ห้องอาหารตกแต่งสไตล์บ้านไม้โบราณแบบญี่ปุ่น ตั้งอยู่ใจกลางสวนพฤกษศาสตร์ ชั้นล็อบบี้ในโรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ สถานที่ซึ่งโอบล้อมไปด้วยต้นไม้เขียวขจีและบ่อปลาคาร์ป พร้อมให้คนรักอาหารญี่ปุ่นได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศราวกับว่าอยู่ในประเทศญี่ปุ่นกันเลยทีเดียวคำว่า “เท็นโกะ” แปลว่า “จิ้งจอกสวรรค์” ซึ่งในคติชนของญี่ปุ่นหลังจากที่จิ้งจอกมีอายุครบ 1,000 ปี จะกลายเป็นจิ้งจอกสีทองที่มี 9 หาง เรียกว่าเท็นโกะซึ่งเปรียบได้กับเชฟผู้เก็บเกี่ยวประสบการณ์เป็นเวลานานจนกลายเป็น Ichinin Mae ที่หมายถึงเชฟอิสระ ซึ่งก็ตรงกันพอดีกับคุณสมบัติของเชฟโกจิ โคบายาชิ (Goji Kobayashi) ผู้ซึ่งโลดแล่นอยู่ในโลกของอาหารญี่ปุ่นทั้งในสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นมานานกว่า 10 ปี ทั้งยังเคยร่วมงานกับร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง WAKO ซึ่งการันตีความอร่อยระดับดาวมิชลิน 1 ดวงอีกด้วย เชฟโกจิ โคบายาชิ นำเสนอประสบการณ์แห่งมื้ออาหารอันเป็นเลิศ โดยใช้วัตถุดิบพรีเมียมคุณภาพสูงสดใหม่ ส่งตรงจากตลาดปลาโทโยสุที่โด่งดังในประเทศญี่ปุ่น ทุกเมนูเตรียมการและคิดค้นอย่างรอบคอบสร้างสรรค์ใช้เทคนิคแบบญี่ปุ่นที่ได้รับการยอมรับอย่างดีเยี่ยม โดยเมนูจะเปลี่ยนทุกวันตามฤดูกาลและความสดใหม่ของวัตถุดิบในวันนั้น ตัวอย่างของวัตถุดิบพิเศษ ได้แก่ เนื้อวากิว Takoshima ปลาโอโทโร ปูฮอกไกโด อูนิฮอกไกโด หอยเป๋าฮื้อ และของสดอีกมากมาย การเริ่มต้นคอร์สเชฟมักจะเลือกนิกิริหรือซูชิแบบดั้งเดิมที่ทำจากปลาสดใหม่ แต่ละจานรังสรรค์อย่างไร้ที่ติ พร้อมให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับรสชาติของส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนที่สุด หลากหลายเมนู มีทั้งซูชิ ซาซิมิ เมนูร้อน ซุปและของหวานเท็นโกะ โอมากาเสะ พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษเพื่อให้คุณได้เติมเต็มช่วงเวลาแห่งความสุข เปิดบริการทุกวันพฤหัสบดี - อาทิตย์ มื้อกลางวัน บริการวันละ 1 รอบ เวลา 12.00 น. คอร์ส Nigiri เสิร์ฟ 10 เมนู ราคา 2,000 บาท (สุทธิ) มื้อเย็น บริการวันละ 2 รอบ เวลา 17.00 น. และ 19.00 น. มีให้เลือก 3 คอร์ส ได้แก่ คอร์สที่ 1 Seasonal เสิร์ฟ 14 เมนู ราคา 3,500 บาท (สุทธิ) คอร์สที่ 2 Nigiri เสิร์ฟ 14 เมนู ราคา 5,500 บาท (สุทธิ) คอร์สที่ 3 Premium เสิร์ฟ 16 เมนู ราคา 7,000 บาท (สุทธิ) ทั้งนี้ ความปลอดภัยและความสบายใจของลูกค้าคือสิ่งที่สำคัญที่สุด ทางห้องอาหารจึงได้มีมาตรการป้องกันและข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย มีการตรวจสอบอุณหภูมิ ใช้เจลแอลกอฮอล์ล้างมือ ปฏิบัติตามนโยบาย Social Distancing ตลอดจนดูแลความสะอาดและสุขอนามัยขั้นสูงสุดในทุกขั้นตอนของการปฏิบัติการทั้งหมด สำรองที่นั่งออนไลน์ล่วงหน้า คลิก! หรือโทร. 0 2680 9999 *ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไข โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า…
Editor
16 November 2021
Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
ยกความอร่อยมาทั้งทะเล
บุฟเฟต์ซีฟู้ดและบาร์บีคิวมื้อค่ำ
จากห้องอาหารควิซีน อันปลั๊ก

ห่างหายไปนานสำหรับช่วงเวลาแสนพิเศษที่หลายคนคิดถึง เพราะบุฟเฟต์เลิฟเวอร์ทุกคนต่างรู้ดีว่า หัวใจของบุฟเฟต์คือการได้นั่งรับประทานที่ร้านในบรรยากาศสบายๆ พร้อมเมนูอาหารสุดโปรดคุณภาพพรีเมียมที่จัดเต็มมาแบบไม่อั้น รวมไปถึงความมั่นใจในสุขอนามัยครอบคลุมทุกมิติ เพื่อให้มื้อสำคัญของคุณและครอบครัวคือรางวัลของค่ำคืนนั้นอย่างแท้จริง ห้องอาหารควิซีน อันปลั๊ก โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ เชิญชวนทุกท่านมาลิ้มลองและสัมผัสประสบการณ์อาหารจากทั่วทุกมุมโลกไปกับ บุฟเฟต์อาหารทะเลและบาร์บีคิวมื้อค่ำ ที่ได้ยกมาทั้งทะเลด้วยหลากหลายเมนูซีฟู้ดให้ได้เลือกรับประทานกันแบบสดใหม่ในแต่ละวัน ทั้งปูอลาสก้า ปูทะเลสีน้ำตาล กั้งทะเล หอยนางรม และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ รวมไปถึงมุมบาร์บีคิวที่ให้คุณเต็มอิ่มกับ กุ้งแม่น้ำเผา เนื้อวากิวย่าง และไก่ย่างออร์แกนิกยังไม่หมดแต่เพียงเท่านี้ เพราะคุณจะได้พบกับอาหารเลิศรสอีกมากกว่า 50 เมนู จากทั่วทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็นโซนอาหารญี่ปุ่น ซูชิหน้าปลาแซลมอน ไข่หวาน และซาซิมิ ที่มีทั้งปลาแซลมอน ปลาโทโร่ ปลาหมึก พร้อมข้าวปั้น ข้าวห่อสาหร่าย โซนอาหารอิตาเลียน ทั้งพิซซ่าอบร้อนๆ จากเตาและพาสต้าทำสดใหม่ รวมไปถึงอาหารไทย อาหารอีสาน อาหารจีน และอาหารนานาชาติ ก่อนจะปิดท้ายด้วยขนมหวาน เค้กนานาชนิด ไอศกรีม ผลไม้ตามฤดูกาลและอีกมากมายห้องอาหารควิซีน อันปลั๊ก โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ เปิดให้บริการเฉพาะวันพฤหัสบดี - วันอาทิตย์ 17.00 – 20.00 น. พิเศษ สมาชิก คิง เพาเวอร์ และผู้ที่ทำการจองออนไลน์ล่วงหน้า รับส่วนลดทันที 30% เหลือเพียง 1,050 บาท สุทธิ/ท่าน จากราคาเต็ม 1,499 บาท เด็กอายุไม่เกิน 5 ปี รับประทานอาหารฟรี และเด็กอายุ 6-11 ปี รับส่วนลด 50% จากราคาเต็ม ทั้งนี้ ความปลอดภัยและความสบายใจของลูกค้าคือสิ่งที่สำคัญที่สุด ทางห้องอาหารจึงได้มีมาตรการป้องกันและข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย มีการตรวจสอบอุณหภูมิ ใช้เจลแอลกอฮอล์ล้างมือ ปฏิบัติตามนโยบาย Social Distancing ตลอดจนดูแลความสะอาดและสุขอนามัยขั้นสูงสุดในทุกขั้นตอนของการปฏิบัติการทั้งหมด จองออนไลน์ล่วงหน้า คลิก ติดต่อห้องอาหาร โทร. 0 2680 9999
Editor
29 September 2021
Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
A Touch of Epicurean Delights Awaits in Phuket

Phuket is the destination that is always worth a wander despite being Thailand’s smallest province. Everytime you come to visit the island, you are bound to find something new. Phuket has always been a melting pot of eclectic cultures since the previous era when it was a well-known trading port and served as a meeting point among travellers who made their way to and from South Asia and the Far East. A natural masterpiece of dramatic landscapes aside, a myriad of wonders nestled on the island awaits your exploration and this edition of Power is taking you to experience one of those - Phuket’s epicurean delights. L'Arôme by the Sea Captivated by the magic of starlit dinner by the sea This contemporary French dining venue enjoys its prime location on Kalim Beach known for its unspoiled nature. Find yourself transported to France with its ambiance and cuisine. High quality kitchen…
Editor
24 September 2021
Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
ดงบุริ เสน่ห์แห่งความเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นนั้นขึ้นชื่อในเรื่องวัฒนธรรมอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แสดงออกอย่างโดดเด่นในหลายๆ มิติ โดยเฉพาะ “อาหาร” ที่ในทุกวันนี้อาจเรียกได้ว่ากลายเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ซึ่งนอกจากรสชาติจะถูกปากผู้คนได้อย่างไม่ยากเย็นนัก อาหารญี่ปุ่นก็ยังมีความหลากหลายให้ได้เลือกลิ้มลองกันตามสะดวก อย่างเมนูข้าวที่รู้จักกันในชื่อ “ดงบุริ” ที่หลายคนคุ้นเคย ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกอกถูกใจใครหลายคน มีประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ และเต็มไปด้วยเสน่ห์บนความเรียบง่าย อย่างที่เราอยากพาคุณไปทำความรู้จักให้มากขึ้นในวันนี้ ดงบุริ (Donburi) หรือในบางที่เรียกว่า ดมบุริ (Domburi) มีความหมายตรงตัวว่า ชาม ซึ่งในที่นี้ก็จะเป็นที่เข้าใจว่ากำลังพูดถึง ชามที่ใส่ข้าวญี่ปุ่นแล้วท็อปด้วยหน้าต่างๆ นั่นเอง โดยในส่วนของหน้าก็จะมีความหลากหลายแตกต่างกันไปอย่างที่เราเห็นกันบ่อยๆ จนชินตาในปัจจุบัน แต่หากสืบสาวไปยังที่มาที่ไปก็ต้องบอกว่า เมนูดงบุรินั้นเก่าแก่ไม่น้อยเลยทีเดียว เพราะถือกำเนิดขึ้นมาครั้งแรกในช่วงเวลาที่ประเทศญี่ปุ่นกำลังเข้าสู่สมัยใหม่ นั่นคือการที่ได้ย้ายเมืองหลวงจากเกียวโตมาสู่เอโดะ (โตเกียวในปัจจุบัน) เมื่อราว 400 ปีที่แล้ว แน่นอนว่าเมื่อมีเมืองหลวงแห่งใหม่ สิ่งที่ตามมาก็คือผู้คนจำนวนมาก นำไปสู่ความเจริญและการขยายตัวทางด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมต่างๆ โดยเฉพาะในแบบฉบับของ “คนเมือง” ที่มีความเร่งรีบและต้องการความคล่องตัว ในขณะเดียวกันกิจกรรมที่ขาดไม่ได้ก็คือ ความบันเทิงในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรงละคร เทศกาลรื่นเริง และสถานที่แฮงเอาต์หลังเลิกงานที่คลาคล่ำไปด้วยผู้คนมากมายดงบุริ เมนูอาหารที่ทั้งทำง่าย รับประทานง่าย จึงเข้ามามีบทบาทและแพร่หลายได้ในเวลาอันสั้น โดยเริ่มต้นจากเมนูข้าวหน้าปลาไหล หรือ Unagi Don ซึ่งเสิร์ฟมาในชามเล็กๆ ถือสะดวก ราคาย่อมเยา นิยมเสิร์ฟให้ผู้ชมละครคาบูกิที่ต้องการความเพลิดเพลินในขณะที่ดูละคร ก่อนที่จะพัฒนาประยุกต์สูตรไปเป็นหน้าต่างๆ ที่หลากหลายขึ้น รวมไปถึงเพิ่มขนาดให้ใหญ่ขึ้นในเวลาต่อมา อย่างไรก็ตามขึ้นชื่อว่าอาหารญี่ปุ่นถึงจะเป็นเมนูง่ายๆ แต่เคล็ดลับความอร่อยนั้นไม่ใช่อะไรก็ได้ เพราะส่วนประกอบหลักๆ ของดงบุริก็คือข้าวและตัวท็อปปิ้ง ทำให้สองสิ่งนี้จะต้องมีความสัมพันธ์กัน  โดยเฉพาะคุณภาพของวัตถุดิบที่นำมาทำท็อปปิ้งหน้าต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นปลาไหล เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือซีฟู้ด ก็จะต้องมีความสดใหม่และคัดสรรมาเป็นอย่างดี ในขณะที่รสชาติจะเน้นให้มีความเข้มข้นจากการปรุงรสด้วยซอส น้ำราด และเครื่องปรุงต่างๆ เพื่อให้พอดีเมื่อรับประทานกับข้าวนั่นเองเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์และเอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น ห้องอาหารเท็นชิโนะ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ ขอชวนคุณมาสัมผัสกับ ดงบุริ ข้าวกล่องญี่ปุ่นหน้าโปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะเป็น ปลาไหล กุ้ง แซลมอน และอีกมากมายในราคาเริ่มต้นที่ 190 บาท โดยสามารถเลือกและสั่งอาหารพร้อมชำระเงินผ่านช่องทางออนไลน์ของโรงแรมฯ หรือใช้บริการผ่านแอปพลิเคชันฟู้ดเดลิเวอรี Robinhood (โรบินฮู้ด) และ LINE MAN (ไลน์แมน) นอกจากนี้ยังมีบริการให้คุณเลือกรับด้วยตนเองได้ที่จุด Drive Thru สะดวก ปลอดภัย ไม่ต้องลงจากรถ เมนูดงบุริ คลิก! สั่งอาหารได้ทุกวันที่นี่! ตั้งแต่เวลา 11.00 - 19.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 0 2680 9999
Editor
10 September 2021