ในเมื่อกองทัพยังต้องเดินด้วยท้อง แล้วไฉนนักเดินทางสายช้อปนักชิมอย่างเราจะมองข้ามได้ ในเมื่อมีอาหารรสเด็ดเจ้าดังมาวางยั่วน้ำลายอยู่ตรงหน้าเกือบ 20 ร้าน เรียกได้ว่างานนี้กินสนุก ไม่ต้องเสียเวลาตระเวนหากันให้เหนื่อย วันนี้ Power เลยขออาสาพามาเซอร์เวย์แหล่งรวมสตรีตฟู้ดร้านดังที่ ไทย เทสต์ ฮับ คิง เพาเวอร์ ภูเก็ต กันสักหน่อย ว่ามีร้านไหนที่พร้อมจะให้เหล่านักเดินทางได้ไปฝากท้องกัน ก่อนที่จะไปเผาผลาญแคลอรีต่อด้วยการกระหน่ำช้อปปิ้งกันให้หนำใจ ในงาน KING POWER HOLIDAY CHECK-IN เช็กอินความสุข ช้อปสนั่น กินสนุก รับวันหยุดยาว กิจกรรมส่งความสุขท้ายปีที่ คิง เพาเวอร์ ภูเก็ต วันที่ 2-12 ธันวาคมนี้ เริ่มกันที่อาหารสตรีตฟู้ดเจ้าดังระดับตำนานที่หลายๆ คนอาจเคยได้ยินชื่อ แต่ยังไม่มีโอกาสได้ชิม วันนี้โอกาสนั้นมาถึงแล้ว ไม่ต้องเสียเวลาไปต่อคิวยาวกันถึงกรุงเทพฯ เพราะไทย เทสต์ ฮับ คิง เพาเวอร์ ภูเก็ต ยกสารพัดร้านดังมาให้คุณกันถึงที่นี่ ด้วยความอร่อยระดับห้ามพลาดกันเลยทีเดียว ผัดไทยไฟทะลุ ร้านผัดไทยเจ้าดังแห่งถนนดินสอ โดยเชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล หรือ Chef Andy Yang เชฟระดับมิชลินชาวไทยจากร้านอาหารในมหานครนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ต้องการจะยกระดับเมนูสตรีตฟู้ดเอกลักษณ์ของไทยจานนี้ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ด้วยเทคนิคการผัดที่ใช้ไฟแรงลุกท่วมกระทะสมกับชื่อร้าน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นที่ซึมเข้าถึงเนื้อ เมนูเด็ดคือ ผัดไทยไฟทะลุหมูย่าง และผัดไทยกุ้งสดที่กรอบตั้งแต่หัวจรดหาง จัดว่าเด็ดทั้งเส้นที่เหนียวนุ่มและเครื่องเคราหอมน่ารับประทาน รสชาติจัดจ้านถูกปากคนรักผัดไทย ละมัย หอยทอดเยาวราช ร้านดังจากย่านเยาวราชที่ขนความอร่อยมาให้ได้ชิมกันถึงภูเก็ต ไม่ว่าจะเป็นเมนูซิกเนเชอร์ที่ห้ามพลาดอย่าง หอยทอดเสิร์ฟมาในกระทะร้อน เพื่อคงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และความกรอบของหอยทอดไว้ไม่ให้ตกหล่น อาจเลือกเป็นหอยนางรมทอดหรือทะเลทอดก็อร่อยไม่แพ้กัน เสริมทัพด้วยออส่วนหอยนางรมที่เท็กซ์เจอร์ความกรอบอาจจะลดดีกรีลง ให้เวอร์ชันกรอบนอกแต่นุ่มใน อร่อยไปอีกแบบ ทุกเมนูทางร้านคัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย่างดีจากแหล่งธรรมชาติระดับคุณภาพ รวมถึงสูตรแป้งที่ไม่เหมือนใคร สืบทอดกันมายาวนานถึง 50 ปี ธีรชัยไก่ย่าง ร้านไก่ย่างสีเหลืองหนังกรอบชื่อดังจากหมู่บ้านบางตาล อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี ที่เปิดให้บริการมากว่า 50 ปี เชื่อมั่นในความอร่อยที่ผ่านการคัดสรรเนื้อไก่คุณภาพดี หมักเครื่องเทศจนหอม นำมาย่างบนเตาที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ สำหรับเมนูแนะนำ ได้แก่ ไก่ย่าง น่องติดสะโพกไก่ ส้มตำไทย ลาบหมู และต้มแซ่บกระดูกหมู พร้อมให้ทุกท่านได้ลิ้มรสความอร่อยแล้ววันนี้ที่ ไทย เทสต์ ฮับ คิง เพาเวอร์ ภูเก็ต สว่างบะหมี่ก้ามปู ร้านบะหมี่ก้ามปูสไตล์กวางตุ้งที่เป็นตำนานมากว่า 50 ปี จากรุ่นสู่รุ่น ทุกองค์ประกอบที่ใส่มาในชามผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี เริ่มจากก้ามปูเนื้อชิ้นใหญ่สดๆ บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มที่เน้นใส่ไข่มากเป็นพิเศษ เกี๊ยวกุ้งแท้ หมูย่างซีอิ๊วที่ย่างด้วยถ่าน และน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวนานกว่า 5 ชั่วโมงจนเข้มข้น สำหรับเมนูแนะนำ ได้แก่ บะหมี่ก้ามปู หมูแดง หมูกรอบ เนื้อปู เกี๊ยวหมูแดง หมูกรอบ เนื้อปู กะเพราหม่อมแม่ จากเมนูประจำบ้านที่คุณยายและคุณแม่ทำให้รับประทานในครอบครัวมาตั้งแต่เล็กจนโต จนเป็นเมนูโปรด สู่การส่งต่อความอร่อยอันแสนพิถีพิถันที่ชวนให้คิดถึงบ้าน หารับประทานที่ไหนก็ไม่เหมือน ด้วยการคัดสรรส่วนผสมแบบปลอดสารเคมี ไม่ว่าจะเป็นกะเพราออร์แกนิกจากสวนที่บ้าน และวัตถุดิบอื่นๆ ที่ใช้แนวทางเกษตรอินทรีย์วิถีไทย ปรุงรสจนออกมาเป็นจานโปรดรสชาติถึงใจ จัดจ้านด้วยเครื่องโขลกสูตรของทางร้าน ผัดถึงไฟจนแห้งเข้ากัน พร้อมเลือกระดับความเผ็ดได้ตามต้องการ เมนูแนะนำคือ กะเพราเนื้อวากิวออสเตรเลีย ข้าวหมูออร์แกนิกทอดสูตรคุณยาย Mayrai by ChefTon ร้านอาหารชื่อดัง ริมถนนวิทยุ ร้านตกแต่งสไตล์วินเทจร่วมสมัย บรรยากาศชิลๆ โดยเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ที่ได้นำเอาอาหารไทยจานถนัดอย่าง…
Editor3 December 2021