เพื่อสัมผัสความอิ่มเอมของฤดูหนาว ช่วงเวลาแห่งการเติมเต็มความสุขในเดือนพฤศจิกายนนี้ Power จึงขออาสาพาทุกท่านไปสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นแท้ในแบบ “โอมากาเสะ” หรือการเสิร์ฟอาหารตามใจเชฟ (Chef’s Table) เรียกได้ว่าเป็นมื้ออาหารแห่งความไว้วางใจที่คุณไม่ได้เลือกเอง แต่ให้เชฟมีอิสระในการคัดสรรเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุดของวัน นำมารังสรรค์บอกเล่าเรื่องราววัฒนธรรมผ่านอาหารชั้นเลิศ เสิร์ฟให้คุณได้รับประทานกันแบบคำต่อคำ ณ เท็นโกะ โอมากาเสะ ห้องอาหารตกแต่งสไตล์บ้านไม้โบราณแบบญี่ปุ่น ตั้งอยู่ใจกลางสวนพฤกษศาสตร์ ชั้นล็อบบี้ในโรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ สถานที่ซึ่งโอบล้อมไปด้วยต้นไม้เขียวขจีและบ่อปลาคาร์ป พร้อมให้คนรักอาหารญี่ปุ่นได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศราวกับว่าอยู่ในประเทศญี่ปุ่นกันเลยทีเดียวคำว่า “เท็นโกะ” แปลว่า “จิ้งจอกสวรรค์” ซึ่งในคติชนของญี่ปุ่นหลังจากที่จิ้งจอกมีอายุครบ 1,000 ปี จะกลายเป็นจิ้งจอกสีทองที่มี 9 หาง เรียกว่าเท็นโกะซึ่งเปรียบได้กับเชฟผู้เก็บเกี่ยวประสบการณ์เป็นเวลานานจนกลายเป็น Ichinin Mae ที่หมายถึงเชฟอิสระ ซึ่งก็ตรงกันพอดีกับคุณสมบัติของเชฟโกจิ โคบายาชิ (Goji Kobayashi) ผู้ซึ่งโลดแล่นอยู่ในโลกของอาหารญี่ปุ่นทั้งในสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นมานานกว่า 10 ปี ทั้งยังเคยร่วมงานกับร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง WAKO ซึ่งการันตีความอร่อยระดับดาวมิชลิน 1 ดวงอีกด้วย เชฟโกจิ โคบายาชิ นำเสนอประสบการณ์แห่งมื้ออาหารอันเป็นเลิศ โดยใช้วัตถุดิบพรีเมียมคุณภาพสูงสดใหม่ ส่งตรงจากตลาดปลาโทโยสุที่โด่งดังในประเทศญี่ปุ่น ทุกเมนูเตรียมการและคิดค้นอย่างรอบคอบสร้างสรรค์ใช้เทคนิคแบบญี่ปุ่นที่ได้รับการยอมรับอย่างดีเยี่ยม โดยเมนูจะเปลี่ยนทุกวันตามฤดูกาลและความสดใหม่ของวัตถุดิบในวันนั้น ตัวอย่างของวัตถุดิบพิเศษ ได้แก่ เนื้อวากิว Takoshima ปลาโอโทโร ปูฮอกไกโด อูนิฮอกไกโด หอยเป๋าฮื้อ และของสดอีกมากมาย การเริ่มต้นคอร์สเชฟมักจะเลือกนิกิริหรือซูชิแบบดั้งเดิมที่ทำจากปลาสดใหม่ แต่ละจานรังสรรค์อย่างไร้ที่ติ พร้อมให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับรสชาติของส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนที่สุด หลากหลายเมนู มีทั้งซูชิ ซาซิมิ เมนูร้อน ซุปและของหวานเท็นโกะ โอมากาเสะ พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษเพื่อให้คุณได้เติมเต็มช่วงเวลาแห่งความสุข เปิดบริการทุกวันพฤหัสบดี - อาทิตย์ มื้อกลางวัน บริการวันละ 1 รอบ เวลา 12.00 น. คอร์ส Nigiri เสิร์ฟ 10 เมนู ราคา 2,000 บาท (สุทธิ) มื้อเย็น บริการวันละ 2 รอบ เวลา 17.00 น. และ 19.00 น. มีให้เลือก 3 คอร์ส ได้แก่ คอร์สที่ 1 Seasonal เสิร์ฟ 14 เมนู ราคา 3,500 บาท (สุทธิ) คอร์สที่ 2 Nigiri เสิร์ฟ 14 เมนู ราคา 5,500 บาท (สุทธิ) คอร์สที่ 3 Premium เสิร์ฟ 16 เมนู ราคา 7,000 บาท (สุทธิ) ทั้งนี้ ความปลอดภัยและความสบายใจของลูกค้าคือสิ่งที่สำคัญที่สุด ทางห้องอาหารจึงได้มีมาตรการป้องกันและข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย มีการตรวจสอบอุณหภูมิ ใช้เจลแอลกอฮอล์ล้างมือ ปฏิบัติตามนโยบาย Social Distancing ตลอดจนดูแลความสะอาดและสุขอนามัยขั้นสูงสุดในทุกขั้นตอนของการปฏิบัติการทั้งหมด สำรองที่นั่งออนไลน์ล่วงหน้า คลิก! หรือโทร. 0 2680 9999 *ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไข โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า…
Editor16 November 2021
Shopping Online