FRESH FEAST FROM THE EAST

โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ นำเสนอประสบการณ์ใหม่ของความอร่อยที่นักชิมผู้หลงใหลในรสชาติอาหารญี่ปุ่น
ไม่อาจพลาดได้ กับ “เท็นชิโนะ” ห้องอาหารล่าสุดของโรงแรมที่โดดเด่นด้วยการเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นสไตล์บิสโตร

นวัตกรรมด้านอาหารที่เชฟโอกิตะรังสรรค์ขึ้นจึงเป็นการผสมผสานของวัตถุดิบต่างๆ โดยที่ยังคงความเคารพต่อเทคนิคดั้งเดิม

เท็นชิโนะ ให้บริการอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยจากวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่พิถีพิถันคัดสรรส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นและฝรั่งเศส เพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอาหารที่มีความหลากหลาย สอดคล้องกับฤดูกาล และเต็มรสชาติความอร่อย ผู้ที่นำความคลาสสิกแบบต้นตำรับมาสร้างสรรค์เป็นอาหารในสไตล์บิสโตรที่เท็นชิโนะ คือ เชฟโยเฮ โอกิตะ เชฟชาวโตเกียวผู้ผ่านประสบการณ์ด้านการปรุงอาหารมาอย่างโชกโชน ทั้งในประเทศญี่ปุ่นบ้านเกิด ออสเตรเลีย แคนาดา รวมถึงประเทศไทย

ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารมื้อค่ำที่มีเอกลักษณ์ในใจกลางกรุงเทพฯ นวัตกรรมด้านอาหารที่เชฟโอกิตะรังสรรค์ขึ้นจึงเป็นการผสมผสานของวัตถุดิบต่างๆ โดยที่ยังคงความเคารพต่อเทคนิคดั้งเดิมและมรดกในการปรุงอาหารของญี่ปุ่น จนออกมาเป็นเมนูจานเด่นมากมาย ตั้งแต่เมนูอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก ไปจนถึงเมนูของหวาน เช่น ทาร์ทาร์เนื้อวากิว เสิร์ฟพร้อมกับคาเวียร์และรังนกกรุบกรอบที่ทำจากต้นลีค, หอยเชลล์ฮอกไกโดที่มาพร้อมกับดอกกะหล่ำปลีลวกและย่าง ดาชิและผักกะหล่ำดอกโรมาเนสโกซอย, ขนมปังหวานเนื้อลูกวัวที่มาพร้อมกับยูซุโคโชและมะเขือยาวย่าง, เส้นเฟตตูชินีที่มาพร้อมกับหอยเม่นทะเลฮอกไกโด รวมถึงกุ้งมังกรเลนที่มาพร้อมกับเนยสาหร่ายทะเลบอร์ดิเออร์ นอกจากนี้เชฟโอกิตะและทีมงานยังได้เตรียมเมนูซูชิ ซาชิมิ ซีฟู้ดระดับพรีเมียม รวมทั้งหอยนางรมสดๆ จากหาดยูทาห์ของฝรั่งเศสไว้ให้แขกของห้องอาหารเท็นชิโนะได้อิ่มอร่อยท่ามกลางบรรยากาศที่อบอุ่นและอบอวลด้วยมิตรภาพ ภายใต้การตกแต่งที่มีกลิ่นอายของสไตล์โบฮีเมียนชิคที่ผ่อนคลาย สบายๆ และเหมาะสำหรับการสังสรรค์หลังเลิกงาน

ห้องอาหารเท็นชิโนะ ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00-23.00 น. สำรองที่นั่ง โทร. 0 2680 9999 หรือคลิกไปที่ www.pullmanbangkokkingpower.com