Food & DrinksLifestyle

Food & Drinks:
THAI TASTE HUB EXPRESS คิง เพาเวอร์ รางน้ำ อิ่มอร่อยแบบทันใจไม่ต้องรอนานไปกับสตรีตฟู้ดร้านเด็ดหลากสไตล์

คิง เพาเวอร์ รางน้ำ พร้อมตอบโจทย์ทุกความต้องการของนักเดินทาง มอบประสบการณ์การท่องเที่ยวเหนือระดับอย่างครบวงจร เนรมิตอาณาจักรแห่งความอร่อยหลากหลายสไตล์ที่คัดสรรมาอย่างดี เน้นไปที่อาหารเบาๆ รับประทานง่าย รวดเร็วทันใจสมชื่อ ไม่ต้องเหนื่อยต่อแถวยาวๆ พร้อมสะดวกสบายด้วยที่จอดรถ กับโซนสตรีตฟู้ด THAI TASTE HUB EXPRESS ที่ได้รวบรวมเอาร้านเด็ด ร้านดัง ถึง 14 ร้าน ทั้งคาวและหวานมาไว้ในที่เดียว ไม่ว่าจะเป็น ขนมเบื้องแม่ประภา ขนมเบื้องสูตรโบราณตั้งแต่สมัยสงครามโลกจากย่านบางลำพู ที่เปิดขายมานานกว่า 60 ปี โดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกล่อมถูกใจทุกเพศทุกวัย ทั้งไส้หวานที่หอมหวานฝอยทองและมะพร้าว อร่อยกำลังดี ไม่หวานแหลม และไส้เค็มที่หอมมันจากเนื้อกุ้งที่นำไปผัดกับมะพร้าว ผิวมะกรูด และพริกไทย ตัวไส้ให้เยอะ แน่นจุใจ มีความฉ่ำเข้ากันเป็นอย่างดีกับแป้งกรอบๆ รับประทานหลังจากทำเสร็จใหม่ๆ จากเตาจะอร่อยที่สุด หรือจะซื้อกลับบ้านแล้วค่อยอุ่นอีกครั้งก็อร่อยไม่แพ้กัน ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช ร้านขนมปังปิ้งเจ้าเก่าที่เปิดขายมานานกว่า 40 ปี ตำนานความอร่อยยามค่ำคืนแห่งเยาวราช ที่ใครต่อใครต่างก็ยืนยันเป็นเสียงเดียวกันว่าคุ้มค่าการรอคอย กับความกรอบนอกนุ่มในของตัวขนมปังที่มาพร้อมไส้แน่นเต็มคำหอมกรุ่นจากเตา ที่ THAI TASTE HUB EXPRESS ขนความอร่อยมาให้ลิ้มรสกันได้ทั้งวัน เช้า-กลางวัน-เย็น แบบไม่ต้องต่อคิวยาวอีกต่อไป ก็สามารถอิ่มอร่อยกับขนมปังสูตรเด็ดรสชาติแบบต้นตำรับได้ทั้ง 8 รส ไม่ว่าจะเป็นไส้นม สังขยา ช็อกโกแลต พริกเผา เนยน้ำตาล แยมส้ม สตรอว์เบอร์รี และแยมสับปะรด โตเกียว บีน นี่คือร้านขนมของคนรักสุขภาพตัวจริง เพราะวัตถุดิบหลักของร้านนั้นทำมาจากนมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ รวมไปถึงธัญพืชต่างๆ ใครที่ชอบรับประทานน้ำเต้าหู้เย็นๆ ที่ให้ความรู้สึกแบบขนมหวาน ห้ามพลาดเด็ดขาดกับหลากหลายเมนูเด็ด ไม่ว่าจะเป็นน้ำเต้าหู้เย็นรสชาติออริจินัลไม่หวาน ไอศกรีมน้ำเต้าหู้ และไอศกรีมโยเกิร์ต ที่สามารถเลือกใส่ท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ อย่าง แปะก๊วย ลูกเดือย มันเชื่อม เฉาก๊วย ถั่วแดง รังผึ้ง ผงชาเขียว และผลไม้ต่างๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอร่อยอย่างพุดดิ้ง 4 รสชาติ ได้แก่ รสน้ำเต้าหู้ ใบเตย มันม่วง และมะพร้าวอ่อน ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำขิงเย็นๆ รวมไปถึงเมนูน่าลองอย่างคินาโก๊ะดังโงะ โอวัลตินภูเขาไฟ บานอฟฟี่  ชาเขียว ชาไทย ลาเต้ แอฟโฟกาโต ซึ่งทั้งหมดใช้น้ำเต้าหู้เป็นส่วนประกอบ รับรองว่าทั้งอร่อยและเป็นมิตรกับน้ำหนักอย่างแน่นอน โตเกียว บีน นี่คือร้านขนมของคนรักสุขภาพตัวจริง เพราะวัตถุดิบหลักของร้านนั้นทำมาจากนมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ รวมไปถึงธัญพืชต่างๆ ใครที่ชอบรับประทานน้ำเต้าหู้เย็นๆ ที่ให้ความรู้สึกแบบขนมหวาน ห้ามพลาดเด็ดขาดกับหลากหลายเมนูเด็ด ไม่ว่าจะเป็นน้ำเต้าหู้เย็นรสชาติออริจินัลไม่หวาน ไอศกรีมน้ำเต้าหู้ และไอศกรีมโยเกิร์ต ที่สามารถเลือกใส่ท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ อย่าง แปะก๊วย ลูกเดือย มันเชื่อม เฉาก๊วย ถั่วแดง รังผึ้ง ผงชาเขียว และผลไม้ต่างๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอร่อยอย่างพุดดิ้ง 4 รสชาติ ได้แก่ รสน้ำเต้าหู้ ใบเตย มันม่วง และมะพร้าวอ่อน ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำขิงเย็นๆ รวมไปถึงเมนูน่าลองอย่างคินาโก๊ะดังโงะ โอวัลตินภูเขาไฟ บานอฟฟี่  ชาเขียว ชาไทย ลาเต้ แอฟโฟกาโต ซึ่งทั้งหมดใช้น้ำเต้าหู้เป็นส่วนประกอบ รับรองว่าทั้งอร่อยและเป็นมิตรกับน้ำหนักอย่างแน่นอน ยาคุน คายา โทสต์ ร้านกาแฟและขนมปังที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี ค.ศ.…
Chiraphorn
30 November 2020
Food & DrinksHighlightLifestyle

Food & Drinks:
อร่อยรับลมหนาวด้วยเซ็ตอาหารสุดประณีต
จากเท็นชิโนะ ห้องอาหารญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยสไตล์

PHOTOGRAPHY: TENSHINO RESTAURANT / PULLMAN BANGKOK KING POWER เมื่อไรที่เริ่มรู้สึกถึงลมหนาวที่พัดมา ก็เหมือนเป็นสัญญาณบอกให้รู้ว่า เทศกาลสุดพิเศษของปีกำลังใกล้เข้ามาอีกครั้ง บรรยากาศรอบๆ ตัว ช่วงสองสามเดือนสุดท้ายของปี มักจะอบอวลไปด้วยความสุขเสมอ ราวกับเป็นเวลาที่เหมาะที่สุด ที่จะให้รางวัลกับตัวเองหลังจากทำงานอย่างเหน็ดเหนื่อยมาทั้งปี การได้อยู่กับครอบครัว คนรัก หรือเพื่อนสนิท พร้อมอาหารรสชาติเยี่ยม ในบรรยากาศที่น่าประทับใจ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อย ซึ่งห้องอาหารเท็นชิโนะ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ พร้อมแล้วที่จะมอบประสบการณ์นั้นให้กับคุณ เท็นชิโนะ ห้องอาหารญี่ปุ่นที่มีสไตล์เฉพาะตัวในบรรยากาศสุดผ่อนคลาย อาสาพาไปสัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นอันหลากหลายทั้งแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับเมนูโปรดที่รังสรรค์ขึ้นจากส่วนผสมสุดโปรดตลอดกาลอย่างแท้จริง พร้อมให้ความสำคัญกับรสชาติ ความแปลกใหม่ สีสัน รสสัมผัส ตลอดจนการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดใหม่ อันเป็นหัวใจของอาหารญี่ปุ่นที่สร้างขึ้นอย่างประณีต โดยเซ็ตอาหารญี่ปุ่น 2 คอร์สนี้ คุณมีอิสระในการเลือกชุดเมนู 2 คอร์ส จาก 3 คอร์ส ไม่ว่าจะจับคู่ “เมนูเริ่มต้นกับเมนูหลัก” หรือ “เมนูหลักกับเมนูของหวาน” อย่างไหนก็รับประกันได้ว่าจะต้องสร้างความประทับใจให้อย่างแน่นอน เปิดสัมผัสรับอรรถรสด้วยเมนูเริ่มต้น HOKKAIDO SCALLOP SALAD WITH PEACH HONEY WASABI DRESSING หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวโตนำไปย่าง ราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งผสมกับวาซาบิ เสิร์ฟคู่กับลูกพีชสไลด์ฉ่ำหอม เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี SEA BREAM SURINAGASHI ซุปครีมข้าวโพดกับเนื้อปลากระพง ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน หนึ่งในเมนูสไตล์ญี่ปุ่นต้นตำรับที่นำพืชผักมาบดผสมลงไปในซุปร้อนๆ และเนื้อปลานุ่มๆ เต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารและรสชาติแห่งฤดูกาล ต่อด้วยจานหลัก SEARED SNOW FISH WITH CRUSHED SESAME YUZU HOLLANDAISE ปลาหิมะชุบงาขาวและงาดำ นำไปย่างไฟอ่อนๆ ให้สุกเล็กน้อยที่บริเวณรอบนอก เสิร์ฟพร้อมซอส Hollandaise ผสมส้มยุซุจากญี่ปุ่น GRILLED IBERICO PORK PLUMA WITH MASHED PURPLE SWEET POTATOES เนื้อหมูดำไอเบอริโกจากประเทศสเปน หนึ่งในสายพันธุ์หมูที่รสชาติดีที่สุดในโลก คัดเฉพาะส่วนต้นขาบนมันแทรกเล็กน้อยนำไปย่างให้นุ่ม เสิร์ฟคู่กับมันม่วงญี่ปุ่นบดเนื้อหวานหอม GRILLED RIB EYE WITH SMOKED EGGPLANT PUREE AND PONZU SAUCE เนื้อริบอายย่าง อร่อยชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟคู่กับมะเขือยาว ราดด้วยซอสพอนสึญี่ปุ่นที่ให้รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อมสดชื่น และไม่ลืมตบท้ายด้วยของหวานสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย UME JAPANESE WATER CAKE วุ้นบ๊วยญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมบ๊วยเชื่อมและเลม่อน MATCHA PARFAIT ไอศกรีมชาเขียวเข้มข้นโรยด้วยครัมเบิล เสิร์ฟพร้อมกับซากุระโมจิไส้ถั่วแดงพิเศษ สมาชิก คิง เพาเวอร์ และผู้ที่ทำการจองล่วงหน้าผ่านระบบออนไลน์ รับส่วนลดทันที 10% เหลือเพียง 630 บาทสุทธิต่อเซ็ต จากราคาเต็ม 699 บาท สำรองที่นั่งออนไลนคลิก https://tenshinobangkok.com/th/book-online/ ห้องอาหารเท็นชิโนะ ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ มีที่จอดรถพร้อมให้บริการ รวมไปถึงเดินทางสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส สถานีอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ทางออกที่…
Chiraphorn
25 November 2020
DestinationHighlightLifestyle

Destination:
Phuket
Cultural Appreciation

ภูเก็ต เกาะที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย จุดหมายปลายทางสำคัญในการท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ทั้งของชาวไทยและชาวต่างชาติ จากมนตร์เสน่ห์แห่งธรรมชาติอันงดงาม ขึ้นชื่อในเรื่องทะเลสวยน้ำใส เต็มไปด้วยจุดชมวิวพระอาทิตย์ลับขอบฟ้าที่หลายคนใฝ่ฝันว่าต้องไปสัมผัสให้ได้สักครั้งในชีวิต นอกจากนั้นยังเป็นเมืองเก่าที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ โดดเด่นในเรื่องของวัฒนธรรมผสม ทั้งอาหารการกิน ความเชื่อความศรัทธาสถาปัตยกรรม ตึกรามบ้านช่อง ตลอดจนวิถีชีวิตของผู้คน ที่ยังคงความมีชีวิตชีวา พร้อมให้เราเข้าไปสำรวจเพื่อเก็บเกี่ยวความประทับใจกลับมาเสมอ การเดินทางเข้า-ออกจังหวัดภูเก็ตนอกจากทางเรือแล้ว สามารถเดินทางด้วยรถยนต์ผ่านทางบ้านท่านุ่น จังหวัดพังงา ไปยังบ้านท่าฉัตรไชย จังหวัดภูเก็ต โดยข้ามสะพานที่มีความยาว 660 เมตร นั่นคือสะพานท้าวเทพกระษัตรีและสะพานท้าวศรีสุนทร ในขณะที่สะพานสารสินเดิม ได้ทำการปรับปรุงให้เป็นสะพานคนเดินและหอชมวิว ซึ่งปัจจุบันได้กลายมาเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงอีกแห่งหนึ่ง นอกจากนั้นยังสามารถเดินทางด้วยเครื่องบินไปลงที่ท่าอากาศยานนานาชาติภูเก็ต ที่ตั้งอยู่บริเวณทิศตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะได้อีกด้วย และถึงแม้ว่าภูเก็ตจะเป็นเกาะที่ใหญ่ที่สุด แต่ก็มีสถานะเป็นจังหวัดที่เกือบจะเล็กที่สุดของประเทศไทย มีเพียงจังหวัดสมุทรสงครามเท่านั้นที่มีพื้นที่น้อยกว่า ทำให้การเดินทางท่องเที่ยวภายในจังหวัดด้วยรถยนต์ จักรยานยนต์ จักรยาน หรือแม้แต่เดินเท้า เป็นเรื่องที่สามารถทำได้ไม่ยาก Lost in History ประวัติศาสตร์ของเมืองภูเก็ตนั้นมีมาอย่างยาวนาน โดยหลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดคือการปรากฏอยู่ในหนังสือภูมิศาสตร์และแผนที่เดินเรือของทอเลมี (Ptolemy) ตั้งแต่ราว พ.ศ. 700 ที่กล่าวถึงการเดินทางจากแหลมสุวรรณภูมิลงมาจนถึงแหลมมลายู รวมไปถึงตำแหน่งที่ตั้งที่อยู่บริเวณทะเลอันดามันนั้น ทำให้เกาะแห่งนี้เป็นที่รู้จักของนักเดินเรือที่ใช้เส้นทางระหว่างจีนกับอินเดียผ่านทางคาบสมุทรมลายูเสมอมา โดยเฉพาะสมัยจักรวรรดินิยม ที่ชาติตะวันตกทำการออกเดินเรือสำรวจโลกใหม่ เพื่อแสวงหาความรู้ กระทั่งนำไปสู่ผลประโยชน์จากการขยายอาณานิคม เราจึงสามารถพบเห็นร่องรอยของอารยธรรมตะวันตกได้ตามเส้นทางผ่าน อย่างมะละกา ปีนัง สิงคโปร์ รวมถึงภูเก็ตได้จวบจนทุกวันนี้ ด้วยความที่เป็นศูนย์กลางทางการค้านานาชนิด ทั้งแร่ดีบุก อำพันทอง และไข่มุก ทำให้มีชาวต่างชาติเดินทางเข้า-ออกภูเก็ตมากมาย เกิดการแลกเปลี่ยนทางศิลปวิทยาการและวัฒนธรรมหลายอย่าง โดยเฉพาะชาวโปรตุเกสที่ได้เข้ามาตั้งถิ่นฐานและได้สร้างอาคารบ้านเรือนแบบยุโรปขึ้น ทว่าช่างที่ทำการก่อสร้างส่วนใหญ่นั้นเป็นช่างชาวจีน ทำให้ผิดเพี้ยนไปจากต้นฉบับ เนื่องจากมีการตกแต่งลวดลายตามคติความเชื่อของจีนผสมผสานเข้าไป เกิดเป็นสถาปัตยกรรมรูปแบบใหม่ที่เรียกว่า สถาปัตยกรรมจีน-โปรตุเกส (Sino-Portuguese Architecture) ซึ่งสามารถหาชมได้อย่างจุใจที่ย่านเมืองเก่า หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวไฮไลต์ของเมืองภูเก็ต ย่านเมืองเก่าภูเก็ต สามารถนั่งชัตเทิลบัสจากสนามบินมาถึงได้เลย การชมสถาปัตยกรรมแนะนำให้ไปที่บริเวณถนนถลาง ถนนดีบุก ถนนเยาวราช ถนนกระบี่ และซอยรมณีย์ เนื่องจากมีอาคารบ้านเรือนสไตล์ชิโนโปรตุกีสเรียงรายอยู่อย่างหนาแน่นเป็นพิเศษกว่าที่อื่น โดยที่ยังเป็นบ้านหรืออาคารที่มีชีวิต มีคนอาศัยและประกอบกิจการต่างๆ อยู่จริง สำหรับผู้ที่เดินทางมาโดยรถยนต์ส่วนตัวสามารถที่จะจอดรถริมถนนและเดินเท้าชมเมือง ถ่ายรูปชิลๆ ได้เลย เอกลักษณ์อันโดดเด่นอย่างหนึ่งของสถาปัตยกรรมสไตล์ชิโนโปรตุกีส ก็คือซุ้มโค้งเหนือทางเดินที่มีอยู่หน้าบ้านทุกบ้าน ภาษาไทยเรียกทับศัพท์ว่า “อาเขด (Arcade)” หรือ “หง่อคาขี่” ในภาษาจีนฮกเกี้ยน มีความหมายว่า ทางเดินกว้าง 5 ศอก (ราว 1.50 – 2.50 เมตร) ซึ่งถือเป็นข้อกำหนดในการสร้างอาคารในประเทศสิงคโปร์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2365 กำหนดโดย เซอร์ สแตมฟอร์ด ราฟเฟิลส์ จากประเทศเจ้าอาณานิคมอย่างอังกฤษ ก่อนจะแพร่หลายไปยังมาเลเซียรวมถึงหลายจังหวัดทางภาคใต้ของไทย หง่อคาขี่แสดงให้เห็นถึงภูมิปัญญาในการออกแบบเชิงฟังก์ชั่นที่ตอบโจทย์กับวิถีชีวิตของผู้คนในพื้นที่นั้นๆ เป็นอย่างมาก เนื่องจากภูเก็ตเป็นเมืองที่ตั้งอยู่ในเขตร้อนชื้น มีฝนชุกตลอดทั้งปี ชายคาเหนือทางเดินกว้าง 5 ศอก จึงช่วยอำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ที่สัญจรไปมาได้มีที่หลบแดดหลบฝนนั่นเอง ในขณะเดียวกันก็สะท้อนถึงความร่วมมือกันของเจ้าบ้านที่สละพื้นที่หน้าบ้านตัวเองให้เป็นประโยชน์ต่อส่วนรวมอีกด้วย นอกจากสถาปัตยกรรมที่เปี่ยมด้วยความหมายและคุณค่าทางประวัติศาสตร์แล้ว ย่านเมืองเก่าภูเก็ตก็ยังเต็มไปด้วยร้านอาหารรสเลิศ ร้านกาแฟหลากสไตล์ ร้านขายของที่ระลึก และสตรีตอาร์ต ให้ได้เพลิดเพลินตลอดสองข้างทางไม่มีเบื่อ Rawai Vibe จากย่านเมืองเก่าสู่ทะเลในเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อมุ่งหน้าลงใต้ไปยังราไวย์ บริเวณที่เต็มไปด้วยหาดสวยขึ้นชื่อทางตอนใต้ของเกาะภูเก็ต สถานที่ที่ครบครัน ทั้งธรรมชาติ ความสะดวกสบายของสาธารณูปโภค อาหารทะเลสดๆ ในราคาย่อมเยา รวมไปถึงจุดชมวิวที่รอให้คุณไปสัมผัสกับความยิ่งใหญ่ของธรรมชาติแสนสวยงาม สำหรับสถานที่แนะนำเมื่อไปถึงราไวย์ มีดังนี้ • หาดในหาน ชายหาดที่ดีที่สุดอันดับ 3 ของเอเชีย ประจำปี 2019*…
Chiraphorn
11 November 2020
DestinationHighlightLifestyle

Destination:
Bangkok Art Biennale 2020
Escape Routes

BANGKOK ART BIENNALE 2020 ESCAPE ROUTES การกลับมาเป็นครั้งที่สองของเทศกาลศิลปะร่วมสมัยนานาชาติแห่งกรุงเทพมหานคร ไม่เพียงแต่จะทำหน้าที่สร้างสิ่งสวยงามจรรโลงใจ หรือเป็นสื่อกลางที่แสดงให้คนทั่วไปรับรู้ได้ถึงความรู้สึก ความคิด และจินตนาการของผู้สร้างเท่านั้น แต่ “ศิลปะ” ยังสามารถที่จะส่งต่อพลัง จุดประกายความหวัง และประคับประคองหัวใจให้กันและกันได้อีกด้วย โดยเฉพาะในสถานการณ์ปัจจุบันที่ทุกคนต่างเผชิญหน้ากับความเป็นไปได้ที่คาดไม่ถึงมากมาย ท่ามกลางชีวิตที่เต็มไปด้วยความวุ่นวายสับสนราวกับเดินวนอยู่ในเขาวงกต “ศิลปินกลุ่มหนึ่ง” จึงถูกชักชวนกันมาร่วมหาทางออกในแบบฉบับตามที่แต่ละคนถนัด และนั่นจึงเป็นที่มาของเทศกาลศิลปะร่วมสมัยนานาชาติ บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2020 ภายใต้แนวคิด Escape Routes หรือ “ศิลป์สร้าง ทางสุข” เพื่อนำเสนอทางออกของปัญหา ไม่ว่าจะเป็นด้านเศรษฐกิจ สังคม ตลอดจนสิ่งแวดล้อม ผ่านผลงานศิลปะร่วมสมัยที่รอให้คุณไปสำรวจด้วยตัวของคุณเองได้ทั่วกรุงเทพมหานคร บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2020 คือการกลับมาเป็นครั้งที่สองของเทศกาลศิลปะร่วมสมัยนานาชาติแห่งกรุงเทพมหานคร หลังจากจัดขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อปี 2018 ที่ผ่านมา จากความร่วมมือของ มูลนิธิ บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) โดยมี ศ.ดร. อภินันท์ โปษยานนท์ อดีตปลัดกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานอำนวยการและผู้อำนวยการศิลป์ของงาน ซึ่งในครั้งนี้จะมีผลงานทั้งของศิลปินระดับโลกและศิลปินรุ่นใหม่ที่น่าจับตามองทั้งสิ้น 82 คน จาก 34 ประเทศทั่วโลก นำมาจัดแสดงตามสถานที่สำคัญต่างๆ ในกรุงเทพมหานคร รวมทั้งสิ้น 11 แห่งด้วยกัน โดยปกติแล้วเทศกาลศิลปะร่วมสมัยขนาดใหญ่เช่นนี้ ไม่ว่าจะเป็นแบบที่จัดขึ้นทุกๆ สองปี (Biennale) อย่าง Venice Biennale อันลือลั่น ประเทศอิตาลี หรือ แบบที่จัดขึ้นทุกๆ สามปี (Triennale) อย่าง Setouchi Triennale ประเทศญี่ปุ่น ก็จะทำการจัดแสดงผลงานศิลปะกระจายไปตามจุดต่างๆ ในเมือง โดยเฉพาะแลนด์มาร์กที่มีความโดดเด่นและสัมพันธ์กับตัวผลงานนั้นๆ ทั้งแบบติดตั้งภายในอาคารและกลางแจ้ง นั่นจึงทำให้การเสพศิลปะแบบนี้แตกต่างจากการเดินชมนิทรรศการในหอศิลป์หรือพิพิธภัณฑ์แบบปกติ เพราะสิ่งสำคัญที่จะเข้ามาเกี่ยวข้องอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ก็คือ “การเดินทาง” ต้องมีการขึ้นรถ ลงเรือ ขี่จักรยาน หรือแม้แต่เดินเท้าไปยังสถานที่ต่างๆ อย่าง Setouchi Triennale เทศกาลศิลปะนานาชาติที่จัดขึ้นที่หมู่เกาะอันสวยสดงดงามแห่งท้องทะเลในเซโตะอุจินั้น ได้ทำการติดตั้งผลงานศิลปะกระจายไปตามเกาะต่างๆ ถึง 12 เกาะ บวกกับเมืองท่าอีก 2 เมือง จึงทำให้คนรักศิลปะผู้หลงใหลในการเดินทางต่างอิ่มอกอิ่มใจที่ได้เพลิดเพลินไปกับการสัมผัสความงามอย่างเต็มอิ่ม ทั้งจากผลงานศิลปะ จากทิวทัศน์ของธรรมชาติระหว่างทาง ตลอดจนวิถีชีวิตของผู้คนในท้องถิ่นอันเปี่ยมเสน่ห์ สำหรับ บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2020 นั้น ศิลปินทั้ง 82 คน ได้รับโจทย์ในการสร้างสรรค์ผลงานที่ท้าทายเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากนี่เป็นช่วงเวลาที่มีประเด็นใหญ่มากมายที่กำลังเป็นที่สนใจ ทั้งโลกกำลังตื่นตัวกับปัญหาและความเป็นไปต่างๆ ซึ่งหนึ่งในหน้าที่สำคัญของการเป็นศิลปิน ก็คือการกระตุ้นเตือนให้เกิดการฉุกคิดและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้คนในสังคม ผ่านผลงานศิลปะที่ล้อไปกับสถานที่ที่มันได้ถูกติดตั้งไว้นั่นเอง สถานที่สำคัญของกรุงเทพมหานคร 11 แห่ง ที่ใช้จัดแสดงผลงานในครั้งนี้ประกอบไปด้วย หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร (BACC) ซึ่งรับบทบาทเป็นจุดศูนย์กลางของงาน, BAB Box @One Bangkok, The Prelude One Bangkok, The PARQ (เดอะ ปาร์ค) , มิวเซียมสยาม, ล้ง 1919, ริเวอร์ซิตี้แบงค็อก,…
Chiraphorn
29 October 2020
Food & DrinksHighlightLifestyle

Food & Drinks:
ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์
สตรีตฟู้ดแลนด์มาร์คแห่งใหม่ใจกลางเมือง

อิ่มเอมกับทั้งศาสตร์แห่งการปรุงอาหารควบคู่ไปกับสุนทรียรสแห่งงานศิลปะร่วมสมัย ตอกย้ำการเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ใจกลางย่านธุรกิจสำคัญของกรุงเทพมหานคร PHOTOGRAPHY: Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE / KING POWER MAHANAKHON ขึ้นชื่อว่ามหานครสำคัญของโลก นอกเหนือจากการเป็นศูนย์กลางทางด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้อีกอย่างหนึ่งนั่นคือ “อาหารรสเลิศ” เรื่องเล็กๆ ที่สร้างความแตกต่างได้อย่างยิ่งใหญ่ เสน่ห์ที่ดึงดูดนักเดินทางจากทั่วโลกได้เสมอมา ซึ่ง คิง เพาเวอร์ มหานคร ก็พร้อมเดินหน้าพัฒนาเพื่อเติมเต็มให้ “กรุงเทพ” เป็น “มหานคร” ครบทุกมิติอย่างแท้จริง ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์ (Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE) สตรีตฟู้ดแลนด์มาร์คแห่งใหม่ใจกลางเมืองย่านสาทร-สีลม พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ใหม่แห่งรสชาติ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์อันทันสมัยของคนกรุงเทพฯ กับครั้งแรกของการรวมสุดยอดร้านอาหารระดับตำนานของเมืองไทยและมิชลิน ไกด์ ที่มีให้เลือกมากถึง 12 ร้าน ในราคาที่ทุกคนสัมผัสได้ พร้อมที่นั่งรับประทานอาหารสะดวกสบาย รายล้อมไปด้วยบรรยากาศของงานสตรีตอาร์ตจากศิลปินรุ่นใหม่ชาวไทย ที่มาร่วมสร้างสรรค์ผลงานเพื่อให้ผู้มาเยือนได้อิ่มเอมกับทั้งศาสตร์แห่งการปรุงอาหารควบคู่ไปกับสุนทรียรสแห่งงานศิลปะร่วมสมัย ตอกย้ำการเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ใจกลางย่านธุรกิจสำคัญของกรุงเทพมหานคร ที่เหล่านักชิมและคนเมืองไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ทันทีที่ก้าวเข้าไปยังชั้นที่ 1 ของ มหานคร คิวบ์ ก็จะพบกับบรรยากาศของสถานที่ที่ตกแต่งในสไตล์ชิโนโปรตุกีส สะดวกเย็นสบายด้วยที่นั่งรับประทานอาหารกว่า 200 ที่ พร้อมสารพันความอร่อยให้ได้เลือกลิ้มลองกันอย่างจุใจขึ้นชื่อว่ามหานครสำคัญของโลก นอกเหนือจากการเป็นศูนย์กลางทางด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้อีกอย่างหนึ่งนั่นคือ “อาหารรสเลิศ” เรื่องเล็กๆ ที่สร้างความแตกต่างได้อย่างยิ่งใหญ่ เสน่ห์ที่ดึงดูดนักเดินทางจากทั่วโลกได้เสมอมา ซึ่ง คิง เพาเวอร์ มหานคร ก็พร้อมเดินหน้าพัฒนาเพื่อเติมเต็มให้ “กรุงเทพ” เป็น “มหานคร” ครบทุกมิติอย่างแท้จริง ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์ (Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE) สตรีตฟู้ดแลนด์มาร์คแห่งใหม่ใจกลางเมืองย่านสาทร-สีลม พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ใหม่แห่งรสชาติ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์อันทันสมัยของคนกรุงเทพฯ กับครั้งแรกของการรวมสุดยอดร้านอาหารระดับตำนานของเมืองไทยและมิชลิน ไกด์ ที่มีให้เลือกมากถึง 12 ร้าน ในราคาที่ทุกคนสัมผัสได้ พร้อมที่นั่งรับประทานอาหารสะดวกสบาย รายล้อมไปด้วยบรรยากาศของงานสตรีตอาร์ตจากศิลปินรุ่นใหม่ชาวไทย ที่มาร่วมสร้างสรรค์ผลงานเพื่อให้ผู้มาเยือนได้อิ่มเอมกับทั้งศาสตร์แห่งการปรุงอาหารควบคู่ไปกับสุนทรียรสแห่งงานศิลปะร่วมสมัย ตอกย้ำการเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ใจกลางย่านธุรกิจสำคัญของกรุงเทพมหานคร ที่เหล่านักชิมและคนเมืองไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงทันทีที่ก้าวเข้าไปยังชั้นที่ 1 ของ มหานคร คิวบ์ ก็จะพบกับบรรยากาศของสถานที่ที่ตกแต่งในสไตล์ชิโนโปรตุกีส สะดวกเย็นสบายด้วยที่นั่งรับประทานอาหารกว่า 200 ที่ พร้อมสารพันความอร่อยให้ได้เลือกลิ้มลองกันอย่างจุใจ ก๋วยจั๊บนายเอ็ก เริ่มกันที่ร้านดังระดับตำนานที่ได้รับการการันตีความอร่อยจากมิชลินไกด์ ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเก่าแก่ชื่อดังจากเยาวราช กับเส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมหอมพริกไทย พร้อมทีเด็ดเป็นหมูกรอบชิ้นโตที่ผ่านกรรมวิธีอันพิถีพิถัน จากหมูสามชั้นที่หมักจนเข้าเนื้อ นำไปย่างก่อนที่จะทอดเพื่อให้หนังกรอบสุดๆ รับประทานแล้วอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว หรือจะเป็นเมนูข้าวหน้าหมูกรอบก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ก๋วยจั๊บนายเอ็ก เริ่มกันที่ร้านดังระดับตำนานที่ได้รับการการันตีความอร่อยจากมิชลินไกด์ ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเก่าแก่ชื่อดังจากเยาวราช กับเส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมหอมพริกไทย พร้อมทีเด็ดเป็นหมูกรอบชิ้นโตที่ผ่านกรรมวิธีอันพิถีพิถัน จากหมูสามชั้นที่หมักจนเข้าเนื้อ นำไปย่างก่อนที่จะทอดเพื่อให้หนังกรอบสุดๆ รับประทานแล้วอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว หรือจะเป็นเมนูข้าวหน้าหมูกรอบก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน สุกี้เมาเวอริค ร้านสุกี้เจ้าดังที่เปิดให้บริการมาอย่างยาวนาน ตำนานความอร่อยที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น คิดค้นสูตรโดย บุญส่ง อภิกิจธนพล เริ่มขายที่ซอยยศเสมาตั้งแต่ พ.ศ. 2503 ยืนหนึ่งมัดใจลูกค้ามาแล้วกว่าครึ่งศตวรรษ โดยชื่อร้านนั้นมีที่มาจาก Maverick ซีรีส์คาวบอยที่โด่งดังสุดๆ ในยุคนั้น กับบุคลิกของพระเอกที่ยิงปืนเก่ง แม่นยำ ว่องไว…
Chiraphorn
27 October 2020
Food & DrinksLifestyleLifestyle 135Number 135

Food & Drinks:
เปิดเมนูอร่อยลอยฟ้าให้มื้อกลางวันสุดพิเศษ
ที่มหานคร แบงค็อก สกายบาร์

มีคำกล่าวว่า ‘บรรยากาศที่ดีจะช่วยให้เราเจริญอาหารมากกว่าปกติ’ มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ จึงพร้อมเติมความพิเศษให้มื้อกลางวันของคุณพิเศษกว่าใคร ด้วยเมนูอาหารเลิศรสคลอเคล้าไปกับบรรยากาศอันน่ารื่นรมย์ของวิวสวยมุมสูง ณ ชั้นที่ 76 มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ ห้องอาหารที่สูงที่สุดในประเทศไทย ที่ที่จะทำให้มื้อกลางวันของคุณจะไม่ใช่ ‘เพียงแค่มื้อกลางวัน’ อีกต่อไป
Editor
29 September 2020
DestinationLifestyleLifestyle 135Number 135

Destination:
Louvre Abu Dhabi
When Art Meets Sand and Sky

ด้วยขนาดความวิจิตรบรรจงบวกกับความสมบูรณ์ของการออกแบบนี้จึงไม่ใช่เรื่องแปลกถ้าคุณจะรู้สึกเหมือนตัวเองกำลังเดินอยู่ในพิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่ในยุโรปแต่พอรู้ตัวอีกทีกลับหลงเสน่ห์ความงามของศิลปะอะราเบสก์ไปเป็นที่เรียบร้อย
Editor
22 September 2020
LifestyleLifestyle 134Number 134

Last Words:
The Romanticism of Amalfi

ชายฝั่ง Amalfi ทางตอนใต้ของอ่าว Salerno เป็นหนึ่งในชายหาดในฝันที่ผมจดบันทึกไว้ในลิสต์ว่าในชีวิตจะต้องไปให้ได้สักครั้งหนึ่ง
Editor
9 September 2020
LifestyleLifestyle 134My WorldNumber 134

My World:
Go With The Flow

เมื่อสาวนักประชาสัมพันธ์อย่าง ฐิตาภา พนาสหธรรม Director of Communications Rosewood Bangkok เจ้าของสโลแกน “การท่องเที่ยวแต่ละครั้งจะต้องไม่มีการวางแผนตายตัว เพราะเหตุการณ์เฉพาะหน้าและคำแนะนำจากคนในท้องถิ่นจะพาคุณไปพบกับความเซอร์ไพรส์เสมอ” แวะมาบอกเล่าแง่มุมประทับใจของประเทศเพื่อนบ้านทั้งสี่ประเทศเพื่อจุดประกายให้เหล่านักเดินทางอยากเก็บกระเป๋าออกเดินทางกันอีกครั้ง
Editor
25 August 2020