DestinationLifestyleLifestyle 117Number 117POWER Mag

Destination: Family Holiday

GLORIOUS BLUE ในวันฟ้าสดใส ฟูจิซังจะเผยโฉมให้คนเห็นความงามแบบไร้เมฆหมอกมาบดบัง บางคนไปญี่ปุ่นหลายครั้งอาจจะไม่เคยเห็นฟูจิซังเลย เพราะทัศนวิสัยไม่อำนวย จริงๆ ถ้าเราอยู่บนตึกสูงที่โตเกียว ก็มองเห็นฟูจิซังได้ถ้าฟ้าเปิด ซึ่งไม่ค่อยมีบ่อยนัก FAMILY HOLIDAYS คงไม่มีประเทศไหนที่จะตอบโจทย์การท่องเที่ยวแบบครอบครัว ทั้งพ่อแม่พาลูกไปเที่ยว หรือลูกๆ พาพ่อแม่ไปเที่ยว ได้เท่ากับประเทศญี่ปุ่น STORY & PHOTOGRAPHY SETHAPONG PAWWATTANA หลายคนอาจจะเคยไปมาหลายครั้ง แต่จุดหมายที่เราจะแนะนำนี้ เชื่อว่าหลายคนอาจเคยมองข้าม อย่างการพาลูกๆ ไปเที่ยวโตเกียว ทุกคนก็จะต้องนึกถึงโตเกียวดิสนีย์รีสอร์ท ที่มีทั้งดิสนีย์แลนด์และดิสนีย์ซี ถ้านอกเหนือจากนี้ล่ะ ซึ่งเรามีมาแนะนำ แล้วคุณจะทึ่งว่า โตเกียวมีอย่างนี้ด้วยหรือ ส่วนจุดหมายที่ลูกๆ จะพาคุณพ่อคุณแม่ไปเที่ยวในประเทศญี่ปุ่นด้วยนั้น เป็นการพาไปเที่ยวออนเซ็นหรือแหล่งน้ำพุร้อนธรรมชาติ ที่จะได้พักผ่อนในรีสอร์ทดีๆ ชมวิวธรรมชาติสวยๆ ซึ่งไม่จำเป็นว่าจะต้องไปแค่ฤดูร้อนอย่างเดือนสิงหาคม เดือนธันวาคมก็ไปได้ แถมยังได้วิวและบรรยากาศของหิมะที่สวยงามและแปลกตา TRAVEL WITH MY KIDS ทำไมถึงเลือกโตเกียวเป็นจุดหมายของการเดินทางแบบครอบครัวที่มีเด็กเล็ก ก็เพราะเมืองนี้ได้รับการออกแบบให้อำนวยความสะดวกต่อการใช้รถเข็นเด็ก และการเดินทางที่สะดวกสบาย ไม่ว่าจะใช้บริการแท็กซี่ที่ราคาอาจจะสูง แต่คุ้มค่าถ้าไปกันหลายคนและมีสัมภาระส่วนตัวของเด็กๆ อย่างรถเข็นและเป้สะพายต่างๆ หรือจะใช้บริการรถไฟใต้ดินก็สะดวกดี เหมาะกับเด็กที่โตหน่อย เพราะจะต้องเดินกันค่อนข้างมากในสถานี แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นทุกก้าวของการเดินทาง คือการที่เด็กๆ จะได้เรียนรู้ สำหรับเด็กๆ ถ้าไปโตเกียว อยากแนะนำให้ไปย่าน Ueno ซึ่งมีสวนสาธารณะใหญ่ ในนั้นมีมิวเซียมมากมายหลายแห่ง ทั้งสำหรับผู้รักศิลปะ หรือสำหรับเด็กๆ อย่าง National Museum of Nature and Science (Kahaku) เป็นพิพิธภัณฑ์ธรรมชาติและวิทยาศาสตร์แห่งชาติ ที่มีการจัดแสดงอย่างน่าสนใจมาก ตัวอาคารตั้งอยู่ด้านหลังหอศิลปะตะวันตก ไม่ไกลจากสถานีรถไฟอูเอโนะมากนัก เดินได้สบายๆ ภายในแบ่งการจัดแสดงเป็นส่วนต่างๆ ทั้งส่วนธรรมชาติวิทยา มีโครงกระดูกสัตว์โบราณและสัตว์สตัฟฟ์ให้ได้ชมและศึกษา เด็กๆ จะชอบและพ่อแม่จะได้อธิบายให้ลูกฟังได้ โดยจะเน้นที่เรื่องราวของธรรมชาติและสัตว์ต่างๆ ในญี่ปุ่น ทั้งในอดีตและปัจจุบัน โดยมีโรงภาพยนตร์แบบ 360 องศาให้ได้รับชมกันด้วย เด็กๆ จะตื่นตาตื่นใจกับจอภาพยนตร์นี้ นอกจากนั้นยังมี Global Gallery ที่แยกออกไปเป็นเรื่องของโลก และมีส่วนที่จัดเป็นเครื่องเล่นของเด็กที่อายุ 4-6 ขวบ สอดแทรกอยู่ในนิทรรศการนั้น เด็กจะไม่เบื่อเหมือนการดูงานวิชาการ การพาเด็กๆ ไปเที่ยว อย่ากำหนดว่า วันหนึ่งๆ ต้องเที่ยวไปหลายแห่ง ถ้าที่ไหนที่พวกเขาสนใจและสนุก ก็ให้ใช้เวลาอยู่ที่นั่นนานๆ จะได้เก็บความทรงจำนั้นไว้ VIBRANT IN ALL SEASONS 1. ช่วงเริ่มฤดูใบไม้ร่วงราวเดือนตุลาคม ใบไม้เริ่มเปลี่ยนสี เป็นช่วงเวลาที่น่าจะพาพ่อแม่ไปเที่ยว 2. รถไฟวินเทจ Kyushu Odan Tokkyu สีแดงสดขบวนนี้วิ่งระหว่างเบปปุและคุมาโมโต้ 3. ทะเลสาบคาวากูจิมีเรือที่ตกแต่งให้เป็นเรือกลไฟวิ่งรับส่งตามจุดต่างๆ4. เมื่อเราไปเที่ยวตามเมืองเล็กๆ ในญี่ปุ่น เราจะเห็นสถาปัตยกรรมและธรรมชาติอยู่ร่วมกันอย่างกลมกลืน 5. แมวนางกวักตัวนี้ชอบตกปลา เราจะเห็นการนำสัญลักษณ์เกี่ยวกับโชคลางมาปรับโฉมให้แปลกตาตอบโจทย์การใช้สอย 6. แมวจากการปั้นกระดาษทาสี วางประดับเพื่อดึงดูดให้คนเข้ามาชมบ้านโบราณที่เมืองโอโมริ ในจังหวัดชิมาเนะหลังการชมมิวเซียมแห่งนี้ ถ้ายังไม่เหนื่อย ให้พาเด็กๆ ไปชมสวนสัตว์อูเอโนะที่อยู่ใกล้ๆ กัน ไม่ใช่แค่เด็กๆ ที่จะชอบ ผู้ใหญ่ก็ชอบ เพราะเขาจัดให้สัตว์ต่างๆ อยู่ในภูมิประเทศที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติจริงๆ และไม่ได้กั้นด้วยลูกกรงเหล็ก แต่เป็นกระจกใสแน่นหนา มีทั้งสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม สัตว์ปีก รวมถึงแมลง และไฮไลต์ก็คงเป็นแพนด้ายักษ์ที่ชื่อ ริริ และ ชินชิน นั่นเอง ในวันหยุดมีคนมาเที่ยวสวนสัตว์ค่อนข้างมาก อาจจะมีคิวซื้อบัตรเข้าชมค่อนข้างยาว…
Editor
21 December 2017
LifestyleLifestyle 117Number 117POWER Mag

Remarkable Journal: Unconditional Love

UNCONDITIONAL LOVE ในโอกาสวันแม่ เราได้สอบถามคุณแม่ 8 ท่านถึงทริปในฝันที่อยากจะไปกับลูกสุดที่รักสักครั้ง มาดูกันว่าคุณแม่ทั้ง 8 มีจินตนาการและความตั้งใจที่แตกต่างกันอย่างไร STORY CHALISA VIRAVAN วิชชุกร โชคดีทวีอนันต์ ก่อนหน้านี้เพิ่งไปญี่ปุ่นกับลูกมา ซึ่งมีสถานที่แห่งหนึ่งที่ลูกอยากไปมาก คือจิบลิ มิวเซียม (Ghibli Museum) แต่จองไม่ทัน เลยอดไปกัน ซึ่งที่นี่ลูกคนเล็กอยากไปมาก เพราะเขาชอบ Totoro สำหรับเราก็ชื่นชอบที่นี่ เพราะไม่ใช่แค่เป็นที่สำหรับสร้างสรรค์จินตนาการให้กับเด็กๆ เท่านั้น แต่ด้วยการตกแต่งแบบในหนัง บรรยากาศแฟนตาซี อีกทั้งยังมีสาระความรู้จากเบื้องหลังการผลิตภาพยนตร์การ์ตูนแต่ละเรื่อง รวมทั้งกิจกรรมหลายๆ อย่างที่จัดไว้ จึงทำให้ผู้ใหญ่ก็ยังชอบเข้าไป สำหรับเรา ทริปในฝันกับลูกคงเป็นที่นี่ แต่อาจต้องเป็นปีหน้า ปีนี้ขอพาลูกๆ และคุณแม่ไปรับประทานอาหารด้วยกันในกรุงเทพฯ แทน สิรินทร์ พงษารัตน์ ทริปในฝันกับลูกปีนี้คงไปลอนดอน ประเทศอังกฤษ ก่อนหน้านี้เคยไปด้วยกันมาแล้ว ซึ่งตอนนั้นได้ไปเที่ยวพิพิธภัณฑ์ด้วยกันถึง 4-5 แห่ง แล้วทั้งเราและลูกก็ประทับใจ ความจริงแล้วลูกสาวชอบอากาศ สภาพแวดล้อม และพิพิธภัณฑ์ที่มีอยู่มากมายในลอนดอนมาก เลยคิดว่าจะกลับไปเที่ยวชมให้ทั่วด้วยกันอีกครั้ง ไม่แน่อาจมีแพลนให้ลูกสาวไปเรียนต่อที่นั่นด้วย เปรมฤดี พันธุ์รัตน์ ถ้าพูดถึงทริปในฝันที่อยากไปกับลูกๆ แต่ไม่ได้ไปด้วยกันสักที คงเป็นที่มัลดีฟส์ เพราะถ้าอยู่ที่นั่นคงเหมือนติดเกาะ จะได้มี Quality Time ด้วยกัน แถมยังน่าจะได้พักผ่อนเต็มที่ แต่ตอนนี้ลูกอยู่ต่างประเทศ ต่างคนต่างเดินทางอยู่บ่อยๆ ถ้าเมื่อไหร่เขากลับมา คงจะลงไปทางใต้ด้วยกันก่อน อาจไปพักผ่อนด้วยกันในที่ที่ไม่ไกลมาก อย่างภูเก็ต เรากับลูกชอบทำกิจกรรมเอาต์ดอร์ อย่างดำน้ำ ชิมอาหารท้องถิ่น หรือออกไปเดินเล่น เรียกว่าทำได้ทุกกิจกรรม นันทมาลี ภิรมย์ภักดี ตอนนี้ลูกอายุ 11 ขวบแล้ว และเขาเรียกร้องอยากไปดิสนีย์เวิลด์ที่ฟลอริด้ามาก แถมเมื่อปีที่แล้วตอนเราไปประชุมที่นั่น ด้วยบรรยากาศสนุกๆ แบบดิสนีย์ ก็คิดถึงลูกขึ้นมา ทริปวันแม่ในฝันก็คงเป็นที่ดิสนีย์เวิลด์นี่แหละ แต่ปีนี้คงพาไปยูนิเวอร์แซลสตูดิโอที่สิงคโปร์ทดแทนไปก่อน เพราะถ้าจะพาไปอเมริกา ต้องใช้เวลานานจนอาจต้องหยุดเรียนหลายวัน แต่ทริปที่สิงคโปร์ก็แพลนไว้แล้วว่า จะจองห้อง Ocean Suite ที่ Equarius Hotel ซึ่งจากหน้าต่างห้องนอนสามารถมองเห็นฉลามในอะควาเรียมได้เลย ลูกน่าจะประทับใจและตื่นเต้น ดวงมณี ยันตวัฒนา เพิ่งกลับมาจากบาหลี ถ้าพูดถึงทริปในฝันก็คงอยากจะพาลูกไปที่นี่ ไปเล่นเซิร์ฟด้วยกันทั้งครอบครัว แต่ลูกเพิ่ง 2 ขวบเอง คงต้องรออีกนาน แต่ถ้าเป็นทริปที่ไม่ต้องรอนานขนาดนั้น คงพาไปเที่ยวหัวหินใกล้ๆ ก่อน เพราะลูกชอบทะเล ชอบเล่นน้ำ แถมคุณย่าของเขาก็อยู่ที่นั่นด้วย คงพาไปเรียนรู้ขนบธรรมเนียมกับญาติผู้ใหญ่ อีกอย่างคือ ก่อนหน้านี้เคยพาลูกขี่ม้าเล่นๆ แล้วเขาทรงตัวได้ พอดีกับที่หัวหินก็มีโรงเรียนฝึกขี่ม้าอย่าง Hua Hin Horse Club ด้วย คงให้เขาไปหัดเรียนขี่ม้าที่นี่สักครั้ง พิมพ์ชนก (พลางกูร) สุภัทรพันธ์ุ ปกติแล้วเราเป็นคนชอบไปเที่ยวภูเขา ไม่ได้ชอบทะเลเท่าไหร่ แต่พอมีลูก ก็อยากพาลูกไปทะเล ให้ได้เล่นน้ำสนุกๆ ผ่อนคลาย ทริปในฝันของเราก็เลยเป็นที่เกาะยาวน้อย ตั้งใจจะไปพักที่โรงแรม Cape Kudu ของรุ่นน้อง แล้วไปทำกิจกรรมด้วยกัน อย่างดูปลาดาว แมงกระพรุน และสัตว์น้ำต่างๆ ซึ่งจะทำให้ได้ความรู้ด้วย จริงๆ อยากพาลูกไปโบราโบร่าเหมือนกัน แต่คงลำบาก เพราะไม่มีเส้นทางบินตรง บวกกับต้องใช้เวลาเดินทางนาน คงไปใกล้ๆ แบบนี้ไปก่อน…
Editor
21 December 2017
LifestyleLifestyle 117Number 117POWER Mag

My World: Tiny Wisdom

ส่วนเล็กๆ ส่วนหนึ่งจากบันทึกของ “ชาลิสา วีรวรรณ” บอกเล่าถึงประสบการณ์ การเดินรอบเขาไกรลาสในประเทศทิเบต ที่ซึ่งศาสนา 4 ศาสนามีความเชื่อตรงกันว่าเป็นจุดศูนย์กลางแห่งจักรวาล หลายครั้งที่ใครต่อใครมักจะถามฉันว่า ที่ฉันเดินทางไปหลายแห่งหน ซึ่งลำบากลำบนเหลือเกินนั้นทำไปทำไม และฉันก็ต้องคอยตอบว่า ไม่มีเหตุผลอะไรซับซ้อนเลยจริงๆ ที่ทำไปก็เพื่อสนองความต้องการของตัวเอง แค่นั้นตั้งแต่อายุ 14 ปีที่จากบ้านไปเรียนต่อ การเดินทางเป็นสิ่งที่ฉันคุ้นเคย ประกอบกับการย้ายโรงเรียนบ่อย เลยทำให้ฉันชอบการได้พบเจอสิ่งใหม่ๆ สังคมมักตั้งข้อสงสัยว่าคนที่ชอบเดินทางไปเมืองแปลกๆ หรือถิ่นทุรกันดาร คงเป็นคนที่ไม่มีความสุขหรือไม่ก็ต้องมีปัญหาบางอย่างในชีวิต นี่อาจเป็นเพราะละครไทยชอบนำเสนอเรื่องราวของพระเอกนางเอกที่หนีปัญหา ปลอมตัวไปอยู่ที่อื่น หรือบางคนก็มองว่าอยู่บ้านสบายๆ อยู่ดีๆ จะไปลำบากเพื่ออะไร ลึกๆ แล้วฉันเป็นคนสุดโต่งชอบความเป็นที่สุด และเขาไกรลาสก็คือดินแดนอันศักดิ์สิทธิ์ที่ได้ชื่อว่าเป็นที่สุดในสามโลก ที่ฉันได้ยินมาตั้งแต่สมัยเรียน อย่างเช่น ป่าหิมพานต์ และนางกินรีในวรรณคดีไตรภูมิพระร่วง เมื่อโตขึ้น ฉันก็เริ่มสนใจและศึกษาความเป็นไปในจักรวาลและโลกแห่งจิตวิญญาณ จนฉันอยากเห็นของจริง และรู้ว่าเราสามารถเดินทางไปที่เขาไกรลาสในเทือกเขาหิมาลัยนี้ได้ แต่ประเด็นคือ ใครจะพาไป นั่นสิ ต่อมาฉันได้ยินมาว่า รศ. ดร. กฤษดาวรรณ เมธาวิกุล ผู้ก่อตั้งมูลนิธิพันดารา เคยพาคนไปที่เขาไกรลาส ฉันไม่รู้จักอาจารย์เป็นการส่วนตัว ฉันเลยจะลากเพื่อนอีก 2-3 คนไปด้วย แต่เจ้ากรรมดันไปได้แค่ 1 คนเท่านั้น เลยกลายเป็นว่าฉันต้องเดินทางไปคนเดียว เขาไกรลาสเต็มไปด้วยตำนานเล่าขาน เป็นทั้งที่ประทับของพระศิวะ ตามความเชื่อของศาสนาฮินดู และเชื่อว่าเขาไกรลาส คือ แห่งเดียวกันกับ “เขาพระสุเมรุ” ภูเขาที่ตั้งอยู่กึ่งกลางจักรวาล มียอดเป็นที่ตั้งแห่งสวรรค์ชั้นดาวดึงส์ ซึ่งเป็นที่ประทับของพระอินทร์ มีปลาอานนท์หนุนอยู่รอบตามความเชื่อเรื่องจักรวาลของศาสนาพุทธ มีทะเลสาบล้อมรอบถึง 7 แห่ง ซึ่งหนึ่งในนั้น คือ “ทะเลสาบมานัสโรวาร” หรือสระอโนดาต สระน้ำศักดิ์สิทธิ์ ในไตรภูมิที่เชื่อกันว่า น้ำในสระนี้สามารถรักษาโรคได้ นี่ยังไม่รวมถึงสารพันเรื่องราวสุดลี้ลับ ทั้งทางพุทธทิเบต ฮินดู บอน และเชน อีกจำนวนมาก และฉันเชื่อว่าเรื่องราวเหล่านี้ทำให้ใครต่อใครอยากมาเยือนเขาไกรลาสครั้งหนึ่งในชีวิต ฉันเองก็เหมือนกันและในปีค.ศ. 2016 ฉันก็ได้ไปเดินรอบเขาไกรลาสอย่างที่ตั้งใจ ถึงทิวทัศน์จะสวยขลัง แต่ก็เป็นป่าทั่วไป ไม่ได้มีสัตว์ในเทพนิยายมาวิ่งเล่นให้เห็น อาหารก็รสชาติแค่พอประทังชีวิต ตลอด 15 วัน ฉันมีโอกาสอาบน้ำแค่ 2 ครั้ง ทั้งวันต้องสู้กับอากาศแสนบางที่ทำให้รู้สึกอึ้งเหมือนโดนค้อนทุบหัวตลอดเวลาเพื่อนร่วมทางก็เพิ่งรู้จัก ไม่ได้เป็นเพื่อนที่รู้ใจมาแต่ไหนแต่ไร แต่กลับช่วยเหลือกันอย่างอบอุ่น ตลอดการเดินทางครั้งนั้น ฉันเข้าใจหลายสิ่งหลายอย่างมากขึ้น ผ่านประสบการณ์ยากลำบากรอบด้าน อย่าว่าแต่ไม่มีห้องน้ำสะอาด แม้แต่อากาศที่เราหายใจทิ้งไปวันๆ เวลาอยู่บ้าน มันมีค่ามหาศาลที่นั่น ฉันมองเห็นค่าของทุกลมหายใจมากขึ้น หรือแม้แต่ขนมปังก้อนเดียวที่พวกเราแบ่งกัน ตอนเช้า ก็มีรสชาติอร่อยน้ำตาไหลเวลาหิวตอนบ่าย หรือมิตรภาพดีๆ ที่ได้จากการเป็นผู้รับ และที่สำคัญกว่า คือการเป็นผู้ให้ สามารถที่จะแบ่งปันของจำเป็น ที่มีน้อยนิดของฉันให้กับคนอื่นด้วยความเต็มใจ ตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ อาจเทียบกับความพิสดารที่มีอยู่ในตำนานไม่ได้ แต่ฉันว่าฉันได้สิ่งที่มีค่าที่สุดกลับมา นั่นคือปัญญา และฉันก็เข้าใจแล้วว่า ทำไมเขาถึงว่ากันว่า จักรวาลของเขาไกรลาส และความพิเศษเหล่านั้น ความจริงอยู่ในใจของเราทุกคน
Editor
21 December 2017
Food & DrinksLifestyleLifestyle 117Number 117POWER Mag

Food & Drinks: Quality Meal

POWER PACK เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจาก The Junction At Pullman เริ่มต้นที่ Ophelia เครื่องดื่มเหมาะสำหรับการดีท็อกซ์ Goji Frizz เครื่องดื่มสำหรับต้านอนุมูลอิสระ และ Fruity Break เครื่องดื่มสำหรับเสริมสร้างพลังงาน QUALITY MEAL เติมเต็มช่วงเวลาที่มีคุณค่าในช่วงวันแม่ กับเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพกาย และส่งผลต่อความรู้สึกพิเศษทางใจ STORY AND STYLE EKARIN YUSUKSOMBOON PHOTOGRAPHY PIPAT JAMRAT ASSISTANT STYLIST NOPPARAT THORNSRI THE SIGNATURE สเต็กปลาหิมะเสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตาและซอสเนยกับซีอิ๊ว อาหารจานหลักที่ขึ้นชื่อของไวน์ผับ สำหรับผู้ที่ชอบรสสัมผัสที่นุ่มลิ้นของปลาหิมะ จานนี้ห้ามพลาดที่โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ นอกจากจะให้ความสำคัญในการสร้างสรรค์ห้องอาหารทุกเอาต์เล็ตให้มีคาแร็กเตอร์และโดดเด่นด้วยรสชาติแล้ว เชฟทั้งหลายยังคงสรรหาเครื่องปรุงใหม่ๆ สำหรับเมนูรสชาติใหม่ ทำให้ที่นี่มีบรรยากาศของอาหารการกินที่ไม่หยุดนิ่ง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เป็นเครื่องปรุงแห่งความภาคภูมิใจของคนไทย ที่สามารถพัฒนาข้าวชนิดนี้ จากการข้ามสายพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิลและข้าวขาวดอกมะลิ 105 ได้ข้าวที่มีคุณสมบัติเด่น ทางโภชนาการ คือมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่ เบต้าแคโรทีน แกมมาโอไรซานอล วิตามินอี แทนนิน สังกะสี อีกทั้งมีโฟเลตสูง และมีดัชนีน้ำตาลต่ำถึงปานกลาง นอกจากนี้ในข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ยังมีเส้นใยอาหารหรือไฟเบอร์ในปริมาณมาก ซึ่งช่วยลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ ช่วยควบคุมน้ำหนัก และช่วยระบบขับถ่าย FRESH START เมนูสลัดเพื่อสุขภาพ จากห้องอาหารควิซีน อันปลั๊ก อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย วัตถุดิบจากโครงการหลวง ใช้ส่วนผสมง่ายๆ อย่างข้าวไรซ์เบอร์รี่ ใบมินต์สับ แตงกวา มะเขือเทศเชอร์รี่ เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก MODERN SUSHI แคลิฟอร์เนียโรลข้าวไรซ์เบอร์รี่ไส้ลาบไก่ จากเกล็นบาร์ อีกหนึ่งเมนูครีเอชั่นที่น่าสนใจ หน้าตาแบบญี่ปุ่น ทว่ารสชาติแซบถูกปากคนไทยนอกจากคุณประโยชน์อันมากมายแล้ว ข้าวไรซ์เบอร์รี่ยังมีรสสัมผัสหรือ Texture ในแบบของตัวเอง ทั้งยังมีสีเข้มสวยงาม จึงเป็นเรื่องไม่ยากและนับเป็นสิ่งท้าทายในการสร้างสรรค์เมนูพิเศษจากสุดยอดเครื่องปรุงแห่งสุขภาพนี้ อย่างเช่นเมนูแรกที่น่าสนใจ คือ ซูชิสไตล์แคลิฟอร์เนีย ที่ใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่แทนข้าวญี่ปุ่น ทว่าปรุงรสชาติใหม่ให้แซบถูกปากคนไทยมากขึ้น ด้วยการปรุงลาบไก่ใส่ลงไปในโรล ขนาดอร่อยพอดีคำ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ยังนำมาทำเป็นสลัด คล้ายเวลาที่ทำสลัดแล้วใส่ธัญพืชลงไป เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารและรสสัมผัสที่กรุบๆ สำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพอย่างจริงจัง เพียงราดน้ำมันมะกอกคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน สามารถเพิ่มความสดชื่นได้ทันที นอกจากนี้เพียงแค่เสิร์ฟแทนข้าวขาวที่คุณเคยรับประทาน อย่างเช่นข้าวไรซ์เบอร์รี่ราดปลากะพงทอดราดซอสแกงเขียวหวานไข่เค็ม และที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง คือครัวซองต์ที่ใช้แป้งซึ่งทำจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ ปิดท้ายมื้อพิเศษด้วยเมนูซิกเนเจอร์ของไวน์ผับ อย่างสเต็กปลาหิมะ ที่ย่างกำลังดี เสิร์ฟพร้อมซอสรสชาติกลมกล่อมและเข้ากันกับเนื้อปลา ส่วนเครื่องดื่มรสชาติใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อต้อนรับวันแม่นั้น รับรองว่าจะสร้างแรงบันดาลใจให้กับเดือนที่มีความหมายนี้ได้เป็นอย่างดี THAI FAVOURITE สำหรับผู้ที่ชอบรับประทานอาหารไทย อยากให้ลองแกงเขียวหวานของห้องอาหารควิซีน อันปลั๊ก ที่ถึงเครื่องแกงแบบไทยแท้ เพิ่มโปรตีนด้วยเนื้อปลากะพงทอดและไข่เค็ม รับประทานพร้อมข้าวไรซ์เบอร์รี่ FRENCH CONNECTION ครัวซองต์ที่ The Junction At Pullman ใช้แป้งที่ทำจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มร้อนๆ สักแก้ว รับรองว่าทั้งอิ่มท้องและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ*ขอขอบคุณ The Junction At Pullman โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ โทร. 0 2680 9999 www.pullmanbangkokkingpower.com
Editor
21 December 2017