Food & DrinksHighlightLifestyle

Food & Drinks:
อร่อยรับลมหนาวด้วยเซ็ตอาหารสุดประณีต
จากเท็นชิโนะ ห้องอาหารญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยสไตล์

By 25 November 2020 No Comments

PHOTOGRAPHY: TENSHINO RESTAURANT / PULLMAN BANGKOK KING POWER

เมื่อไรที่เริ่มรู้สึกถึงลมหนาวที่พัดมา ก็เหมือนเป็นสัญญาณบอกให้รู้ว่า เทศกาลสุดพิเศษของปีกำลังใกล้เข้ามาอีกครั้ง บรรยากาศรอบๆ ตัว ช่วงสองสามเดือนสุดท้ายของปี มักจะอบอวลไปด้วยความสุขเสมอ ราวกับเป็นเวลาที่เหมาะที่สุด ที่จะให้รางวัลกับตัวเองหลังจากทำงานอย่างเหน็ดเหนื่อยมาทั้งปี การได้อยู่กับครอบครัว คนรัก หรือเพื่อนสนิท พร้อมอาหารรสชาติเยี่ยม ในบรรยากาศที่น่าประทับใจ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อย ซึ่งห้องอาหารเท็นชิโนะ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ พร้อมแล้วที่จะมอบประสบการณ์นั้นให้กับคุณ

เท็นชิโนะ ห้องอาหารญี่ปุ่นที่มีสไตล์เฉพาะตัวในบรรยากาศสุดผ่อนคลาย อาสาพาไปสัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นอันหลากหลายทั้งแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับเมนูโปรดที่รังสรรค์ขึ้นจากส่วนผสมสุดโปรดตลอดกาลอย่างแท้จริง พร้อมให้ความสำคัญกับรสชาติ ความแปลกใหม่ สีสัน รสสัมผัส ตลอดจนการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดใหม่ อันเป็นหัวใจของอาหารญี่ปุ่นที่สร้างขึ้นอย่างประณีต

โดยเซ็ตอาหารญี่ปุ่น 2 คอร์สนี้ คุณมีอิสระในการเลือกชุดเมนู 2 คอร์ส จาก 3 คอร์ส ไม่ว่าจะจับคู่ “เมนูเริ่มต้นกับเมนูหลัก” หรือ “เมนูหลักกับเมนูของหวาน” อย่างไหนก็รับประกันได้ว่าจะต้องสร้างความประทับใจให้อย่างแน่นอน

เปิดสัมผัสรับอรรถรสด้วยเมนูเริ่มต้น

HOKKAIDO SCALLOP SALAD
WITH PEACH HONEY WASABI DRESSING

หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวโตนำไปย่าง ราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งผสมกับวาซาบิ เสิร์ฟคู่กับลูกพีชสไลด์ฉ่ำหอม เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี

SEA BREAM SURINAGASHI

ซุปครีมข้าวโพดกับเนื้อปลากระพง ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน หนึ่งในเมนูสไตล์ญี่ปุ่นต้นตำรับที่นำพืชผักมาบดผสมลงไปในซุปร้อนๆ และเนื้อปลานุ่มๆ เต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารและรสชาติแห่งฤดูกาล

ต่อด้วยจานหลัก

SEARED SNOW FISH WITH CRUSHED SESAME YUZU HOLLANDAISE

ปลาหิมะชุบงาขาวและงาดำ นำไปย่างไฟอ่อนๆ ให้สุกเล็กน้อยที่บริเวณรอบนอก เสิร์ฟพร้อมซอส Hollandaise ผสมส้มยุซุจากญี่ปุ่น

GRILLED IBERICO PORK PLUMA WITH MASHED PURPLE SWEET POTATOES

เนื้อหมูดำไอเบอริโกจากประเทศสเปน หนึ่งในสายพันธุ์หมูที่รสชาติดีที่สุดในโลก คัดเฉพาะส่วนต้นขาบนมันแทรกเล็กน้อยนำไปย่างให้นุ่ม เสิร์ฟคู่กับมันม่วงญี่ปุ่นบดเนื้อหวานหอม

GRILLED RIB EYE WITH SMOKED EGGPLANT PUREE AND PONZU SAUCE

เนื้อริบอายย่าง อร่อยชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟคู่กับมะเขือยาว ราดด้วยซอสพอนสึญี่ปุ่นที่ให้รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อมสดชื่น

และไม่ลืมตบท้ายด้วยของหวานสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย

UME JAPANESE WATER CAKE

วุ้นบ๊วยญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมบ๊วยเชื่อมและเลม่อน

MATCHA PARFAIT

ไอศกรีมชาเขียวเข้มข้นโรยด้วยครัมเบิล เสิร์ฟพร้อมกับซากุระโมจิไส้ถั่วแดง

FOOD & DRINKS