Food & DrinksLifestyle

Food & Drinks:
ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์
สตรีตฟู้ดแลนด์มาร์คแห่งใหม่ใจกลางเมือง

By 28 August 2020 No Comments

อิ่มเอมกับทั้งศาสตร์แห่งการปรุงอาหารควบคู่ไปกับสุนทรียรสแห่งงานศิลปะร่วมสมัย
ตอกย้ำการเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ใจกลางย่านธุรกิจสำคัญของกรุงเทพมหานคร

PHOTOGRAPHY: Thai Taste Hub Mahanakhon CUBEKING POWER MAHANAKHON

ขึ้นชื่อว่ามหานครสำคัญของโลก นอกเหนือจากการเป็นศูนย์กลางทางด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้อีกอย่างหนึ่งนั่นคืออาหารรสเลิศเรื่องเล็กๆ ที่สร้างความแตกต่างได้อย่างยิ่งใหญ่ เสน่ห์ที่ดึงดูดนักเดินทางจากทั่วโลกได้เสมอมา ซึ่ง คิง เพาเวอร์ มหานคร ก็พร้อมเดินหน้าพัฒนาเพื่อเติมเต็มให้กรุงเทพเป็นมหานครครบทุกมิติอย่างแท้จริง

ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์ (Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE) สตรีตฟู้ดแลนด์มาร์คแห่งใหม่ใจกลางเมืองย่านสาทรสีลม พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ใหม่แห่งรสชาติ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์อันทันสมัยของคนกรุงเทพฯ กับครั้งแรกของการรวมสุดยอดร้านอาหารระดับตำนานของเมืองไทยและมิชลิน ไกด์ ที่มีให้เลือกมากถึง 12 ร้าน ในราคาที่ทุกคนสัมผัสได้ พร้อมที่นั่งรับประทานอาหารสะดวกสบาย รายล้อมไปด้วยบรรยากาศของงานสตรีตอาร์ตจากศิลปินรุ่นใหม่ชาวไทย ที่มาร่วมสร้างสรรค์ผลงานเพื่อให้ผู้มาเยือนได้อิ่มเอมกับทั้งศาสตร์แห่งการปรุงอาหารควบคู่ไปกับสุนทรียรสแห่งงานศิลปะร่วมสมัย ตอกย้ำการเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ใจกลางย่านธุรกิจสำคัญของกรุงเทพมหานคร ที่เหล่านักชิมและคนเมืองไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

ทันทีที่ก้าวเข้าไปยังชั้นที่ 1 ของ มหานคร คิวบ์ ก็จะพบกับบรรยากาศของสถานที่ที่ตกแต่งในสไตล์ชิโนโปรตุกีส สะดวกเย็นสบายด้วยที่นั่งรับประทานอาหารกว่า 200 ที่ พร้อมสารพันความอร่อยให้ได้เลือกลิ้มลองกันอย่างจุใจ

ขึ้นชื่อว่ามหานครสำคัญของโลก นอกเหนือจากการเป็นศูนย์กลางทางด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้อีกอย่างหนึ่งนั่นคืออาหารรสเลิศเรื่องเล็กๆ ที่สร้างความแตกต่างได้อย่างยิ่งใหญ่ เสน่ห์ที่ดึงดูดนักเดินทางจากทั่วโลกได้เสมอมา ซึ่ง คิง เพาเวอร์ มหานคร ก็พร้อมเดินหน้าพัฒนาเพื่อเติมเต็มให้กรุงเทพเป็นมหานครครบทุกมิติอย่างแท้จริง

ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์ (Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE) สตรีตฟู้ดแลนด์มาร์คแห่งใหม่ใจกลางเมืองย่านสาทรสีลม พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ใหม่แห่งรสชาติ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์อันทันสมัยของคนกรุงเทพฯ กับครั้งแรกของการรวมสุดยอดร้านอาหารระดับตำนานของเมืองไทยและมิชลิน ไกด์ ที่มีให้เลือกมากถึง 12 ร้าน ในราคาที่ทุกคนสัมผัสได้ พร้อมที่นั่งรับประทานอาหารสะดวกสบาย รายล้อมไปด้วยบรรยากาศของงานสตรีตอาร์ตจากศิลปินรุ่นใหม่ชาวไทย ที่มาร่วมสร้างสรรค์ผลงานเพื่อให้ผู้มาเยือนได้อิ่มเอมกับทั้งศาสตร์แห่งการปรุงอาหารควบคู่ไปกับสุนทรียรสแห่งงานศิลปะร่วมสมัย ตอกย้ำการเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ใจกลางย่านธุรกิจสำคัญของกรุงเทพมหานคร ที่เหล่านักชิมและคนเมืองไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

ทันทีที่ก้าวเข้าไปยังชั้นที่ 1 ของ มหานคร คิวบ์ ก็จะพบกับบรรยากาศของสถานที่ที่ตกแต่งในสไตล์ชิโนโปรตุกีส สะดวกเย็นสบายด้วยที่นั่งรับประทานอาหารกว่า 200 ที่ พร้อมสารพันความอร่อยให้ได้เลือกลิ้มลองกันอย่างจุใจ

ก๋วยจั๊บนายเอ็ก

เริ่มกันที่ร้านดังระดับตำนานที่ได้รับการการันตีความอร่อยจากมิชลินไกด์ ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเก่าแก่ชื่อดังจากเยาวราช กับเส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมหอมพริกไทย พร้อมทีเด็ดเป็นหมูกรอบชิ้นโตที่ผ่านกรรมวิธีอันพิถีพิถัน จากหมูสามชั้นที่หมักจนเข้าเนื้อ นำไปย่างก่อนที่จะทอดเพื่อให้หนังกรอบสุดๆ รับประทานแล้วอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว หรือจะเป็นเมนูข้าวหน้าหมูกรอบก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน

ก๋วยจั๊บนายเอ็ก

เริ่มกันที่ร้านดังระดับตำนานที่ได้รับการการันตีความอร่อยจากมิชลินไกด์ ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเก่าแก่ชื่อดังจากเยาวราช กับเส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมหอมพริกไทย พร้อมทีเด็ดเป็นหมูกรอบชิ้นโตที่ผ่านกรรมวิธีอันพิถีพิถัน จากหมูสามชั้นที่หมักจนเข้าเนื้อ นำไปย่างก่อนที่จะทอดเพื่อให้หนังกรอบสุดๆ รับประทานแล้วอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว หรือจะเป็นเมนูข้าวหน้าหมูกรอบก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน

สุกี้เมาเวอริค

ร้านสุกี้เจ้าดังที่เปิดให้บริการมาอย่างยาวนาน ตำนานความอร่อยที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น คิดค้นสูตรโดย บุญส่ง อภิกิจธนพล เริ่มขายที่ซอยยศเสมาตั้งแต่ พ.. 2503 ยืนหนึ่งมัดใจลูกค้ามาแล้วกว่าครึ่งศตวรรษ โดยชื่อร้านนั้นมีที่มาจาก Maverick ซีรีส์คาวบอยที่โด่งดังสุดๆ ในยุคนั้น กับบุคลิกของพระเอกที่ยิงปืนเก่ง แม่นยำ ว่องไว คล้ายกับลีลาการผัดสุกี้อันรวดเร็วนั่นเอง เมนูเด็ดแนะนำต้องยกให้ สุกี้น้ำ รสชาติกลมกล่อมจากน้ำซุปรสจัดจ้านที่เคี่ยวมาอย่างดี หมูหมักนุ่มละลายในปาก วุ้นเส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ส่วนสุกี้แห้ง ผัดด้วยน้ำมันหมู ใช้ไฟแรงเพื่อความหอม ได้กลิ่นกระทะนิดๆ คลุกเคล้ากับซอสสุกี้สูตรเด็ดเผ็ดร้อนสะใจ นอกจากนั้นยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ผัดแห้งกำลังดี ไก่นุ่มรสกลมกล่อม หมึกกรอบชิ้นโต เครื่องเยอะสะใจ

ผัดไทยไฟทะลุ

ร้านผัดไทยเจ้าดังแห่งถนนดินสอ โดยเชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล หรือ Chef Andy Yang เชฟระดับมิชลินชาวไทยจากร้านอาหารในมหานครนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ต้องการจะยกระดับเมนูสตรีตฟู้ดเอกลักษณ์ของไทยจานนี้ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ด้วยเทคนิคการผัดที่ใช้ไฟแรงลุกท่วมกระทะสมกับชื่อร้าน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นที่ซึมเข้าถึงเนื้อ เมนูเด็ด คือ ผัดไทยไฟทะลุหมูกรอบและผัดไทยไฟทะลุหมูย่าง ที่มีทีเด็ดทั้งเส้นเหนียวนุ่มและเครื่องเคราหอมน่ารับประทาน รสชาติจัดจ้านถูกปากคนรักผัดไทยแน่นอน

ผัดไทยไฟทะลุ

ร้านผัดไทยเจ้าดังแห่งถนนดินสอ โดยเชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล หรือ Chef Andy Yang เชฟระดับมิชลินชาวไทยจากร้านอาหารในมหานครนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ต้องการจะยกระดับเมนูสตรีตฟู้ดเอกลักษณ์ของไทยจานนี้ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ด้วยเทคนิคการผัดที่ใช้ไฟแรงลุกท่วมกระทะสมกับชื่อร้าน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นที่ซึมเข้าถึงเนื้อ เมนูเด็ด คือ ผัดไทยไฟทะลุหมูกรอบและผัดไทยไฟทะลุหมูย่าง ที่มีทีเด็ดทั้งเส้นเหนียวนุ่มและเครื่องเคราหอมน่ารับประทาน รสชาติจัดจ้านถูกปากคนรักผัดไทยแน่นอน

ยี่ สับ หลก

ร้านอาหารที่สืบทอดตำนานความอร่อยจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ยแห่งย่านถนนพระอาทิตย์ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสต้นตำรับที่อยู่คู่ย่านนี้มายาวนานกว่า 40 ปี พร้อมเปิดศักราชบทใหม่โดย ตี๋นภัทร เลิศเสาวภาคย์ ทายาทรุ่นลูกในชื่อ ยี่ สับ หลก ภาษาจีนกวางตุ้งที่มีความหมายว่า หุง ต้ม ง่าย เสิร์ฟเมนูหม้อไฟร้อนๆ เมนูอบหม้อดินหอมๆ เรียกว่า ง่าย แต่อร่อยอย่างมีสไตล์ และสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้ก็คือรสชาติกลมกล่อมของน้ำซุปและวัตถุดิบหลักอย่างเนื้อตุ๋น มรดกอันทรงคุณค่าที่นำมาปรับสูตรให้เข้ากับเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านได้เป็นอย่างดี ไฮไลต์อยู่ที่สุดยอดเมนูแนะนำจาก มิชลิน ไกด์ อย่างข้าวอบเนื้อซี่โครงโกเบตุ๋นและข้าวอบหอยโฮตาเตะ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปหอมรสชาติกลมกล่อม กับน้ำจิ้มพริกเผาสูตรเด็ด เผ็ด เปรี้ยว หวาน ครบรส

เผ็ด เผ็ด เฮ่!

ร้านอาหารที่เกิดขึ้นจากความคิดถึงบ้านเกิดที่จังหวัดนครพนมและรสมือแม่อันคุ้นเคย เชฟต้อมณัฐพงค์ แซ่หู จึงตั้งใจรังสรรค์เมนูอาหารอีสานจากสูตรที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ผสมผสานเข้ากับสไตล์การทำอาหารในแบบฉบับของตัวเอง เน้นวัตถุดิบคุณภาพดีเสมือนว่ากำลังทำอาหารให้คนในครอบครัวรับประทาน ร้านอาหารอีสานแบบโฮมเม้ดเล็กๆ แต่รสชาติจัดจ้านสมชื่อร้านที่เชฟปรุงทุกจานด้วยใจ เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสกับเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน ไฮไลต์อยู่ที่เมนูตำมังคุดกะปิน้ำตาลอ้อยและตำขนมจีนโอเวอร์ เผ็ดเปรี้ยวเค็มหวานงดงามลงตัว

เผ็ด เผ็ด เฮ่!

ร้านอาหารที่เกิดขึ้นจากความคิดถึงบ้านเกิดที่จังหวัดนครพนมและรสมือแม่อันคุ้นเคย เชฟต้อมณัฐพงค์ แซ่หู จึงตั้งใจรังสรรค์เมนูอาหารอีสานจากสูตรที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ผสมผสานเข้ากับสไตล์การทำอาหารในแบบฉบับของตัวเอง เน้นวัตถุดิบคุณภาพดีเสมือนว่ากำลังทำอาหารให้คนในครอบครัวรับประทาน ร้านอาหารอีสานแบบโฮมเม้ดเล็กๆ แต่รสชาติจัดจ้านสมชื่อร้านที่เชฟปรุงทุกจานด้วยใจ เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสกับเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน ไฮไลต์อยู่ที่เมนูตำมังคุดกะปิน้ำตาลอ้อยและตำขนมจีนโอเวอร์ เผ็ดเปรี้ยวเค็มหวานงดงามลงตัว

ความพิเศษยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะ ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์ ยังได้คัดสรรสุดยอดตำนานความอร่อยจากทั่วสารทิศที่พร้อมเสิร์ฟเมนูเด็ดสูตรต้นตำรับมารวมไว้ในที่เดียวเป็นครั้งแรก

บุญเลิศ

ตำนานบะหมี่หมูย่างซีอิ๊วแห่งย่านนางเลิ้งที่เปิดขายมานานกว่า 40 ปี กับสูตรเด็ดจากทางร้านที่ใช้เนื้อหมูสันนอกส่วนสะโพกมาหมักกับซีอิ๊ว น้ำตาล เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้ถึง 4 ชั่วโมง เพื่อให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อทุกอณู จากนั้นจึงนำมาย่างบนเตาให้สุกหอม รับประทานคู่กับซีอิ๊วหวานหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด ส่วนบะหมี่เกี๊ยวใช้แป้งเกี๊ยวที่คัดมาพิเศษมาห่อหมูสับปรุงรส ก่อนเสิร์ฟราดด้วยน้ำซุปกระดูกหมูสูตรดั้งเดิม ที่ต้มนานถึง 2 ชั่วโมง จากนั้นนำมากรองแล้วต้มใหม่อีก 2 ชั่วโมง ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทยเม็ด กลิ่นหอมชวนรับประทาน

ก๋วยเตี๋ยวอนามัย

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใสสูตรพิเศษที่เปิดขายมานานกว่า 60 ปี ใช้ลูกชิ้นทำเองจากเนื้อวัวคัดพิเศษ ไร้แป้ง ทั้งลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็น เนื้อสด เนื้อเปื่อย ตับ ลูกชิ้นปิ้ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดจากทางร้าน

ผิน

ร้านไก่ย่างชื่อดังที่มีเมนูอาหารแบบฟิวชั่นให้เลือกหลากหลาย เน้นวัตถุดิบหลักเป็นเนื้อไก่ชั้นดีมีคุณภาพจากฟาร์มออร์แกนิกที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์แบบ Eco Farming นำมาย่างกับซอสสูตรพิเศษของทางร้าน ทำให้ได้เนื้อนุ่ม เด้ง กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม การันตีความอร่อยโดย เชฟหนุ่มธนินธร จันทรวรรณ เชฟมิชลินผู้เชี่ยวชาญอาหารไทยต้นตำรับ

ลิ้ม เหล่า ซา

สุดยอดก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเต้นได้ ตำนานกว่า 80 ปี ของลูกชิ้นปลาทำเอง ปรุงรสเอง นวดเอง ผลิตเองทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน สดใหม่ทุกวัน ปราศจากสารบอแรกซ์ รับประทานคู่กับบะหมี่ไข่สดเส้นหนานุ่ม คลุกเคล้าด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว พร้อมซอสปรุงรสสูตรพิเศษ เมนูแนะนำคือ บะหมี่แห้ง เย็นตาโฟ และเกี๊ยวปลา

ลิ้ม เหล่า ซา

สุดยอดก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเต้นได้ ตำนานกว่า 80 ปี ของลูกชิ้นปลาทำเอง ปรุงรสเอง นวดเอง ผลิตเองทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน สดใหม่ทุกวัน ปราศจากสารบอแรกซ์ รับประทานคู่กับบะหมี่ไข่สดเส้นหนานุ่ม คลุกเคล้าด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว พร้อมซอสปรุงรสสูตรพิเศษ เมนูแนะนำคือ บะหมี่แห้ง เย็นตาโฟ และเกี๊ยวปลา

คอหมูพระราม 5

ร้านคอหมูย่างชื่อดังของ เชฟยีสต์นกุล กวินรัตน์ ที่ตั้งใจนำความชอบส่วนตัวมาเป็นแรงบันดาลใจในการทำร้านอาหารสุดชิลในสไตล์ที่ชอบ พร้อมเสิร์ฟเมนูหมูๆ ที่ผ่านการดัดแปลงรสชาติจากจานโปรดของครอบครัวมาให้ได้ลิ้มลองกัน ไม่ว่าจะเป็นข้าวคอหมูย่าง ต้มกระดูกหมูเต้าเจี้ยว หรือซี่โครงหมูเสฉวน

ชุมพลปาท่องโก๋

ร้านปาท่องโก๋ชื่อดังจากจังหวัดบุรีรัมย์ที่เปิดมายาวนานกว่า 60 ปี โดดเด่นด้วยปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน และไม่มีส่วนผสมของแอมโมเนีย รับประทานคู่กับกาแฟโบราณและไข่ลวกเข้ากันเป็นอย่างดี พร้อมโชว์ทักษะการนวดแป้ง ตัด และทอดปาท่องโก๋ให้ได้ชมกันแบบเน้นๆ ในทุกขั้นตอน

ชุมพลปาท่องโก๋

ร้านปาท่องโก๋ชื่อดังจากจังหวัดบุรีรัมย์ที่เปิดมายาวนานกว่า 60 ปี โดดเด่นด้วยปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน และไม่มีส่วนผสมของแอมโมเนีย รับประทานคู่กับกาแฟโบราณและไข่ลวกเข้ากันเป็นอย่างดี พร้อมโชว์ทักษะการนวดแป้ง ตัด และทอดปาท่องโก๋ให้ได้ชมกันแบบเน้นๆ ในทุกขั้นตอน

ป้าหงษ์ขนมไทย

ร้านขนมไทยที่อยู่คู่ตลาดนางเลิ้งมาอย่างยาวนาน ทำสดใหม่ทุกวันด้วยกรรมวิธีแบบโบราณ ขึ้นชื่อเรื่องขนมหม้อแกงที่อร่อยเด็ดไม่เหมือนใคร เอกลักษณ์อยู่ที่การอบเพื่อให้ได้หน้าของหม้อแกงที่เกรียมนิดๆ กำลังดี ก่อนโรยด้วยหอมเจียวทอด ส่วนขนมไทยอื่นๆ ก็พลาดไม่ได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียวทุเรียน ตะโก้ สังขยา วุ้นใบเตยกะทิ ข้าวเหนียวถั่วดำ ทองหยิบ ทองหยอด และฝอยทอง

ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 – 20.30 . พร้อมโปรโมชั่นพิเศษซื้อ 300 รับ 400 บาท*” ตลอดเดือนตุลาคมนี้ เดินทางสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส เชื่อมต่อสถานีช่องนนทรี ทางออกหมายเลข 3

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0 2677 8721 หรือ เว็บไซต์ https://kingpowermahanakhon.co.th/cube

*เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทฯ กำหนด

FOOD & DRINKS