การดื่มไวน์นับเป็นความสุขอย่างหนึ่ง ยิ่งหากได้จับคู่ไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารแล้วล่ะก็ นอกจากทั้งสองสิ่งจะช่วยเติมเต็มรสชาติให้กันและกันแล้ว ยังถือเป็นสุนทรียะอย่างหนึ่งของชีวิตเลยทีเดียว

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลรสชาติอันมีเสน่ห์เฉพาะตัวของไวน์ และชื่นชอบบรรยากาศแห่งการสังสรรค์พร้อมอาหารชั้นเลิศ “ไวน์ ผับ” (Wine Pub) คือที่ๆ คุณไม่อาจพลาดได้ ด้วยรางวัลการันตีความอร่อยมากมาย เช่น รางวัล “Wine Spectator Award of Excellence 2017” จากนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา และ  “Wine & Gastronomic Excellence 2017” จากนิตยสาร Luxury Travel ประเทศอังกฤษ ดังนั้นที่นี่จึงนับเป็นหนึ่งในร้านอาหารและไวน บาร์์ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ อย่างไม่อาจปฏิเสธได้

ไวน์ ผับเอาใจคนรักไวน์ด้วยความหลากหลายของเมนูไวน์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษจากทั่วทุกมุมโลก มีทั้งที่พร้อมเสิร์ฟแบบขวดมากกว่า 100 ชนิด และชนิดที่เสิร์ฟแบบแก้ว “48 Wines by the Glass” โดยผ่านเครื่อง Wine Dispenser ด้วยคอนเซ็ปต์ “Vinoteca” ซึ่งเน้นการเป็นทางเลือกใหม่ที่มีความร่วมสมัยให้กับเหล่าคอไวน์ ด้วยไวน์ชั้นดีระดับพรีเมี่ยมและไวน์ชั้นกรองครู (Grand Cru) 48 ชนิด ทั้งหมดถูกเก็บรักษาด้วยเทคโนโลยีทันสมัยเพื่อให้คงรสชาติเหมือนเพิ่งเปิดขวดอยู่เสมอ

เพลิดเพลินกับไวน์พร้อมลิ้มลองอาหารสไตล์ “บิสโตรโนมี” (Bistronomy) นิยามใหม่แห่งศาสตร์การปรุงอาหารที่ผสมผสานความคลาสสิกและความทันสมัยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว คำว่า “บิสโตรโนมี” มีรากฐานมาจากภาษาฝรั่งเศส เกิดขึ้นในยุค 1990 ซึ่งใช้กันในกลุ่มเชฟที่มีอายุน้อยแต่มากด้วยพรสวรรค์ในด้านฝีมือการปรุงอาหารภายใต้บรรยากาศอันสุดแสนผ่อนคลายในสไตล์บิสโตร ดังนั้นคำนี้จึงเป็นคำที่เหมาะที่สุดที่จะบรรยายถึงความเป็นไวน์ ผับได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยกลิ่นอายความเป็นฝรั่งเศสสไตล์บิสโตร ผนวกกับศาสตร์แห่งการปรุงอาหาร สื่อสะท้อนให้เห็นความชัดเจนของไวน์ ผับอย่างแท้จริง ทั้งในเรื่องของเมนูอาหารที่มีรสชาติคุณภาพยอดเยี่ยม คู่กับไวน์ชั้นเลิศ เสิร์ฟในบรรยากาศสบายๆ ยามเย็นหลังเลิกงาน

ไวน์ ผับพร้อมต้อนรับทุกท่านด้วยหลากเมนูสไตล์ฝรั่งเศส ไม่ว่าจะเป็นพอร์กช็อป มันบด และซอสเหล้าคอนยัค, สเต็กเนื้อวัวสันในอาร์เจนตินาซอสพริกไทยดำ,  หอยแมลงภู่อบไวน์ขาว, สเต็กปลาหิมะ ถั่วลันเตา และซอสเนยกับซีอิ๊ว ซึ่งทั้งหมดเป็นเมนูเด่นประจำร้าน ที่หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ชาวฝรั่งเศส เชฟโดมินิค แฟร์โชดิ์ ผู้มีประสบการณ์ด้านการปรุงอาหารมานานกว่า 30 ปี และทีมงาน ได้ร่วมกันสร้างสรรค์ขึ้น นอกจากนี้ไวน์ ผับยังมีเมนูพิเศษที่เหมาะสำหรับรับประทานกันแบบ 2-3 ท่าน ไม่ว่าจะเป็นชุดชีสและโคลด์คัต, สเต็กเนื้อวัววากิวชั้นดี, กุ้งล็อบสเตอร์แคนาดา, ซีฟู้ดแพลตเตอร์ พร้อมทาปาสรสจัดจ้าน โดยทั้งหมดจะเสิร์ฟพร้อมกับไวน์รสเลิศตามแบบที่คุณต้องการ ไม่เพียงเท่านั้น เชฟโดมินิค แฟร์โชดิ์ ยังภูมิใจนำเสนอเมนูสุดพิเศษในแต่ละวัน เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับไวน์แก้วโปรดของคุณมากยิ่งขึ้นอีกด้วย