Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
อร่อยรับลมหนาวด้วยเซ็ตอาหารสุดประณีต
จากเท็นชิโนะ ห้องอาหารญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยสไตล์

PHOTOGRAPHY: TENSHINO RESTAURANT / PULLMAN BANGKOK KING POWER เมื่อไรที่เริ่มรู้สึกถึงลมหนาวที่พัดมา ก็เหมือนเป็นสัญญาณบอกให้รู้ว่า เทศกาลสุดพิเศษของปีกำลังใกล้เข้ามาอีกครั้ง บรรยากาศรอบๆ ตัว ช่วงสองสามเดือนสุดท้ายของปี มักจะอบอวลไปด้วยความสุขเสมอ ราวกับเป็นเวลาที่เหมาะที่สุด ที่จะให้รางวัลกับตัวเองหลังจากทำงานอย่างเหน็ดเหนื่อยมาทั้งปี การได้อยู่กับครอบครัว คนรัก หรือเพื่อนสนิท พร้อมอาหารรสชาติเยี่ยม ในบรรยากาศที่น่าประทับใจ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อย ซึ่งห้องอาหารเท็นชิโนะ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ พร้อมแล้วที่จะมอบประสบการณ์นั้นให้กับคุณ เท็นชิโนะ ห้องอาหารญี่ปุ่นที่มีสไตล์เฉพาะตัวในบรรยากาศสุดผ่อนคลาย อาสาพาไปสัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นอันหลากหลายทั้งแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับเมนูโปรดที่รังสรรค์ขึ้นจากส่วนผสมสุดโปรดตลอดกาลอย่างแท้จริง พร้อมให้ความสำคัญกับรสชาติ ความแปลกใหม่ สีสัน รสสัมผัส ตลอดจนการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดใหม่ อันเป็นหัวใจของอาหารญี่ปุ่นที่สร้างขึ้นอย่างประณีต โดยเซ็ตอาหารญี่ปุ่น 2 คอร์สนี้ คุณมีอิสระในการเลือกชุดเมนู 2 คอร์ส จาก 3 คอร์ส ไม่ว่าจะจับคู่ “เมนูเริ่มต้นกับเมนูหลัก” หรือ “เมนูหลักกับเมนูของหวาน” อย่างไหนก็รับประกันได้ว่าจะต้องสร้างความประทับใจให้อย่างแน่นอน เปิดสัมผัสรับอรรถรสด้วยเมนูเริ่มต้น HOKKAIDO SCALLOP SALAD WITH PEACH HONEY WASABI DRESSING หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวโตนำไปย่าง ราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งผสมกับวาซาบิ เสิร์ฟคู่กับลูกพีชสไลด์ฉ่ำหอม เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี SEA BREAM SURINAGASHI ซุปครีมข้าวโพดกับเนื้อปลากระพง ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน หนึ่งในเมนูสไตล์ญี่ปุ่นต้นตำรับที่นำพืชผักมาบดผสมลงไปในซุปร้อนๆ และเนื้อปลานุ่มๆ เต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารและรสชาติแห่งฤดูกาล ต่อด้วยจานหลัก SEARED SNOW FISH WITH CRUSHED SESAME YUZU HOLLANDAISE ปลาหิมะชุบงาขาวและงาดำ นำไปย่างไฟอ่อนๆ ให้สุกเล็กน้อยที่บริเวณรอบนอก เสิร์ฟพร้อมซอส Hollandaise ผสมส้มยุซุจากญี่ปุ่น GRILLED IBERICO PORK PLUMA WITH MASHED PURPLE SWEET POTATOES เนื้อหมูดำไอเบอริโกจากประเทศสเปน หนึ่งในสายพันธุ์หมูที่รสชาติดีที่สุดในโลก คัดเฉพาะส่วนต้นขาบนมันแทรกเล็กน้อยนำไปย่างให้นุ่ม เสิร์ฟคู่กับมันม่วงญี่ปุ่นบดเนื้อหวานหอม GRILLED RIB EYE WITH SMOKED EGGPLANT PUREE AND PONZU SAUCE เนื้อริบอายย่าง อร่อยชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟคู่กับมะเขือยาว ราดด้วยซอสพอนสึญี่ปุ่นที่ให้รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อมสดชื่น และไม่ลืมตบท้ายด้วยของหวานสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย UME JAPANESE WATER CAKE วุ้นบ๊วยญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมบ๊วยเชื่อมและเลม่อน MATCHA PARFAIT ไอศกรีมชาเขียวเข้มข้นโรยด้วยครัมเบิล เสิร์ฟพร้อมกับซากุระโมจิไส้ถั่วแดงพิเศษ สมาชิก คิง เพาเวอร์ และผู้ที่ทำการจองล่วงหน้าผ่านระบบออนไลน์ รับส่วนลดทันที 10% เหลือเพียง 630 บาทสุทธิต่อเซ็ต จากราคาเต็ม 699 บาท สำรองที่นั่งออนไลนคลิก https://tenshinobangkok.com/th/book-online/ ห้องอาหารเท็นชิโนะ ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ มีที่จอดรถพร้อมให้บริการ รวมไปถึงเดินทางสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส สถานีอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ทางออกที่…
Editor
25 November 2020
Food & DrinksLifestyleLifestyle 135Number 135

FOOD & DRINKS
เปิดเมนูอร่อยลอยฟ้าให้มื้อกลางวันสุดพิเศษ
ที่มหานคร แบงค็อก สกายบาร์

มีคำกล่าวว่า ‘บรรยากาศที่ดีจะช่วยให้เราเจริญอาหารมากกว่าปกติ’ มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ จึงพร้อมเติมความพิเศษให้มื้อกลางวันของคุณพิเศษกว่าใคร ด้วยเมนูอาหารเลิศรสคลอเคล้าไปกับบรรยากาศอันน่ารื่นรมย์ของวิวสวยมุมสูง ณ ชั้นที่ 76 มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ ห้องอาหารที่สูงที่สุดในประเทศไทย ที่ที่จะทำให้มื้อกลางวันของคุณจะไม่ใช่ ‘เพียงแค่มื้อกลางวัน’ อีกต่อไป
Editor
29 September 2020
Food & DrinksLifestyle

FOOD & DRINKS
ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์
สตรีตฟู้ดแลนด์มาร์คแห่งใหม่ใจกลางเมือง

อิ่มเอมกับทั้งศาสตร์แห่งการปรุงอาหารควบคู่ไปกับสุนทรียรสแห่งงานศิลปะร่วมสมัย ตอกย้ำการเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ใจกลางย่านธุรกิจสำคัญของกรุงเทพมหานคร PHOTOGRAPHY: Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE / KING POWER MAHANAKHON ขึ้นชื่อว่ามหานครสำคัญของโลก นอกเหนือจากการเป็นศูนย์กลางทางด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้อีกอย่างหนึ่งนั่นคือ “อาหารรสเลิศ” เรื่องเล็กๆ ที่สร้างความแตกต่างได้อย่างยิ่งใหญ่ เสน่ห์ที่ดึงดูดนักเดินทางจากทั่วโลกได้เสมอมา ซึ่ง คิง เพาเวอร์ มหานคร ก็พร้อมเดินหน้าพัฒนาเพื่อเติมเต็มให้ “กรุงเทพ” เป็น “มหานคร” ครบทุกมิติอย่างแท้จริง ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์ (Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE) สตรีตฟู้ดแลนด์มาร์คแห่งใหม่ใจกลางเมืองย่านสาทร-สีลม พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ใหม่แห่งรสชาติ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์อันทันสมัยของคนกรุงเทพฯ กับครั้งแรกของการรวมสุดยอดร้านอาหารระดับตำนานของเมืองไทยและมิชลิน ไกด์ ที่มีให้เลือกมากถึง 12 ร้าน ในราคาที่ทุกคนสัมผัสได้ พร้อมที่นั่งรับประทานอาหารสะดวกสบาย รายล้อมไปด้วยบรรยากาศของงานสตรีตอาร์ตจากศิลปินรุ่นใหม่ชาวไทย ที่มาร่วมสร้างสรรค์ผลงานเพื่อให้ผู้มาเยือนได้อิ่มเอมกับทั้งศาสตร์แห่งการปรุงอาหารควบคู่ไปกับสุนทรียรสแห่งงานศิลปะร่วมสมัย ตอกย้ำการเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ใจกลางย่านธุรกิจสำคัญของกรุงเทพมหานคร ที่เหล่านักชิมและคนเมืองไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ทันทีที่ก้าวเข้าไปยังชั้นที่ 1 ของ มหานคร คิวบ์ ก็จะพบกับบรรยากาศของสถานที่ที่ตกแต่งในสไตล์ชิโนโปรตุกีส สะดวกเย็นสบายด้วยที่นั่งรับประทานอาหารกว่า 200 ที่ พร้อมสารพันความอร่อยให้ได้เลือกลิ้มลองกันอย่างจุใจขึ้นชื่อว่ามหานครสำคัญของโลก นอกเหนือจากการเป็นศูนย์กลางทางด้านเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้อีกอย่างหนึ่งนั่นคือ “อาหารรสเลิศ” เรื่องเล็กๆ ที่สร้างความแตกต่างได้อย่างยิ่งใหญ่ เสน่ห์ที่ดึงดูดนักเดินทางจากทั่วโลกได้เสมอมา ซึ่ง คิง เพาเวอร์ มหานคร ก็พร้อมเดินหน้าพัฒนาเพื่อเติมเต็มให้ “กรุงเทพ” เป็น “มหานคร” ครบทุกมิติอย่างแท้จริง ไทย เทสต์ ฮับ มหานคร คิวบ์ (Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE) สตรีตฟู้ดแลนด์มาร์คแห่งใหม่ใจกลางเมืองย่านสาทร-สีลม พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ใหม่แห่งรสชาติ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์อันทันสมัยของคนกรุงเทพฯ กับครั้งแรกของการรวมสุดยอดร้านอาหารระดับตำนานของเมืองไทยและมิชลิน ไกด์ ที่มีให้เลือกมากถึง 12 ร้าน ในราคาที่ทุกคนสัมผัสได้ พร้อมที่นั่งรับประทานอาหารสะดวกสบาย รายล้อมไปด้วยบรรยากาศของงานสตรีตอาร์ตจากศิลปินรุ่นใหม่ชาวไทย ที่มาร่วมสร้างสรรค์ผลงานเพื่อให้ผู้มาเยือนได้อิ่มเอมกับทั้งศาสตร์แห่งการปรุงอาหารควบคู่ไปกับสุนทรียรสแห่งงานศิลปะร่วมสมัย ตอกย้ำการเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ใจกลางย่านธุรกิจสำคัญของกรุงเทพมหานคร ที่เหล่านักชิมและคนเมืองไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงทันทีที่ก้าวเข้าไปยังชั้นที่ 1 ของ มหานคร คิวบ์ ก็จะพบกับบรรยากาศของสถานที่ที่ตกแต่งในสไตล์ชิโนโปรตุกีส สะดวกเย็นสบายด้วยที่นั่งรับประทานอาหารกว่า 200 ที่ พร้อมสารพันความอร่อยให้ได้เลือกลิ้มลองกันอย่างจุใจ ก๋วยจั๊บนายเอ็ก เริ่มกันที่ร้านดังระดับตำนานที่ได้รับการการันตีความอร่อยจากมิชลินไกด์ ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเก่าแก่ชื่อดังจากเยาวราช กับเส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมหอมพริกไทย พร้อมทีเด็ดเป็นหมูกรอบชิ้นโตที่ผ่านกรรมวิธีอันพิถีพิถัน จากหมูสามชั้นที่หมักจนเข้าเนื้อ นำไปย่างก่อนที่จะทอดเพื่อให้หนังกรอบสุดๆ รับประทานแล้วอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว หรือจะเป็นเมนูข้าวหน้าหมูกรอบก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ก๋วยจั๊บนายเอ็ก เริ่มกันที่ร้านดังระดับตำนานที่ได้รับการการันตีความอร่อยจากมิชลินไกด์ ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเก่าแก่ชื่อดังจากเยาวราช กับเส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมหอมพริกไทย พร้อมทีเด็ดเป็นหมูกรอบชิ้นโตที่ผ่านกรรมวิธีอันพิถีพิถัน จากหมูสามชั้นที่หมักจนเข้าเนื้อ นำไปย่างก่อนที่จะทอดเพื่อให้หนังกรอบสุดๆ รับประทานแล้วอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว หรือจะเป็นเมนูข้าวหน้าหมูกรอบก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน สุกี้เมาเวอริค ร้านสุกี้เจ้าดังที่เปิดให้บริการมาอย่างยาวนาน ตำนานความอร่อยที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น คิดค้นสูตรโดย บุญส่ง อภิกิจธนพล เริ่มขายที่ซอยยศเสมาตั้งแต่ พ.ศ. 2503 ยืนหนึ่งมัดใจลูกค้ามาแล้วกว่าครึ่งศตวรรษ โดยชื่อร้านนั้นมีที่มาจาก Maverick ซีรีส์คาวบอยที่โด่งดังสุดๆ ในยุคนั้น กับบุคลิกของพระเอกที่ยิงปืนเก่ง แม่นยำ ว่องไว…
Editor
28 August 2020
Food & DrinksLifestyleLifestyle 132Number 132

FOOD & DRINKS
Sweet Spring

เมื่อฤดูกาลดอกซากุระบานมาถึง ดอกไม้เล็กๆ สีชมพูอ่อนแสนหวานชวนให้นึกถึงช่วงเวลาของความรักที่เริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิ 
Editor
13 February 2020
Food & DrinksKing Power MahanakhonLifestyleLifestyle 130Number 130

FOOD & DRINKS
Escape the Ordinary

จุดหมายการเดินทางแห่งใหม่ของเราอยู่ที่ “มหานคร แบงค็อก สกายบาร์” ห้องอาหารและบาร์ที่สูงที่สุดในประเทศไทย บนชั้น 76 และ 77 ของ “คิง เพาเวอร์ ​มหานคร” ตึกที่มีเอกลักษณ์ลายพิกเซลและทางเดินสกายวอล์กพื้นกระจกลอยฟ้า
Editor
9 October 2019
Food & DrinksLifestyleLifestyle 129Number 129

FOOD & DRINKS
Cherish the Moment

สำหรับวันที่สมาชิกในครอบครัวอยู่กันพร้อมหน้า ไม่มีอะไรที่ดีไปกว่ามื้อพิเศษแสนอร่อยที่ห้องอาหารสุดโปรดของครอบครัว
Editor
9 August 2019
Food & DrinksLifestyleLifestyle 129Number 129

Food & Drinks:
Omakase Experience

หากคุณชื่นชอบการรับประทานอาหารญี่ปุ่นในแบบโอมากาเสะ หรือการเสิร์ฟอาหารตามใจเชฟ ในแบบ Chef’s Table ที่ลูกค้าไม่ได้เลือกอาหารเอง แต่จะไว้วางใจให้เชฟมีอิสระในการรังสรรค์เมนูอย่างเต็มที่จากวัตถุดิบที่ดีที่สุดของวัน ขอแนะนำห้องอาหารญี่ปุ่นแนวโอมากาเสะที่น่าสนใจที่สุด ณ ยามนี้ คือ “เท็นโกะ โอมากาเสะ” (Tenko Omakase) โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ
Editor
9 August 2019